Le Lalande de Pomerol Enclos de Viaud 2016 est un assemblage de 85% de Merlot et de 15% de Cabernet Franc.
Robe : D’une belle couleur bordeaux intense.
Bouquet : ce 2016 livre un bouquet puissant mêlant les fruits confits à une petite touche exotique et boisée de noix de coco.
Bouche : Arômes que l’on retrouve dans une bouche équilibrée, ronde et gourmande sans manquer de structure, aux tanins bien enrobés.
Conseil de Service : 16°
Durée de Conservation : A boire pour 2026.
Le Conseil du Caviste : –
Vignes : lalande de Pomerol se situe sur une magnifique croupe de graves.
Enclos de Viaud se trouve sur la rive lalande de la Barbanne au lieu-dit Viaud et Maréchaude.
Enclos de Viaud compte 2,48 hectares répartis sur 2 parcelles.
Majoritairement planté en Merlot, une gestion parcellaire des sols et du vignoble est appliquée
Vinification & Elevage : Gestion parcellaire, culture traditionelle, enherbement naturel, respect des équilibres environnementaux.
Après des vendanges manuelles et un premier tri à la vigne, les raisins sont acheminés au chai et à nouveau méticuleusement triés.
Les raisins sont ensuite mis en cuves de petit volume où ils fermenteront 10 à 20 jours.
Elevage 10% barriques neuves et 90% barriques de 1 vin.
Région de Production : Le vignoble de Saint Emilion se trouve à l’est de Bordeaux. Communément appelé “Rive Droite” ou Libournais, c’est sur ces terres que l’on trouve aussi Pomerol et Lalande de Pomerol, Fronsac et Canon Fronsac ainsi que les satellites de Saint Emilion : Lussac, Puisseguin, Montagne et Saint Georges. A l’extrême est, Castillon avec ses Cotes et sa fameuse bataille borne le vignoble Bordelais.
La Propriété : En 2012 Peter Kwok fait l’acquisition du Château la Patache et de l’Enclos de Viaud avec son fils Howard.
Les deux crus sont séparés par la barbanne petit ruisseau qui sépare Pomerol de Lalande de Pomerol.
Majoritairement planté en merlot, une gestion parcellaire des sols et du vignoble est appliquée.
Le Groupe Vignobles K est une entreprise familiale fondée par Peter Kwok. Il se compose de 7 propriétés localisées sur les meilleurs terroirs de 4 appellations prestigieuses du Bordelais :
– Château Bellefont-Belcier – Saint Emilion Grand Cru Classé
– Château Tour Saint Christophe – Saint Emilion Grand Cru Classé
-Château Haut-Brisson – Saint Emilion Grand Cru
– Château La Patache – Pomerol
– Enclos Tourmaline – Pomerol
– Enclos de Viaud – Lalande-de-Pomerol
– Château Le Rey – Castillon Côtes de Bordeaux
(https://www.vignoblesk.com/fr/vin-enclos-de-viaud.aspx)
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