Bières - La Cave Saint-Vincent La passion du conseil Thu, 02 Jul 2026 14:41:30 +0000 fr-FR hourly 1 Bière Saint Joseph IPA Fut de 20 litres https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-saint-joseph-ipa-fut-de-20-litres/ Mon, 29 Jun 2026 14:47:59 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=60114 La Bière Saint Joseph IPA Fut de 20 litres est proposée pour la location de nos tireuses à bières. Modalité de location : Forfait de 25€ pour 2 jours remboursé si 2 Fûts minimum de Consommés. Possibilité de prêt d’ecocups à rendre propres en retour. 1 euro de consigne par ecocup manquant. Merci de contacter […]

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]]> La Bière Saint Joseph IPA Fut de 20 litres est proposée pour la location de nos tireuses à bières.

Modalité de location :

Forfait de 25€ pour 2 jours remboursé si 2 Fûts minimum de Consommés.

Possibilité de prêt d’ecocups à rendre propres en retour. 1 euro de consigne par ecocup manquant.

Merci de contacter la Cave pour consulter la disponibilité de la tireuse.

Réservation effective suite au versement du forfait de location en Cave.

Machine louée avec des fûts achetés en magasin obligatoirement.

Machine à froid sec : opérationnelle en 40 mn.

Caution de 1500€ par chèque.

 

Toute nouvelle brasserie Havraise, elle nous propose cette Cuvée d’Indian Pale Ale.

Bouquet : Nez de Houblon, fraicheur

Bouche : Attaque franche, amertume modérée . Bouche ronde.

Longueur intéressante et refraichissante.

L’IPA comme INDIA PALE ALE est un style issu du passé colonial de la Grande-Bretagne qui pour partir en Inde chargeait ses bières en houblon afin d’assurer la conservation lors du transport  sur les navires et par la même occasion donnait à cette bière une amertume franche. Au retour des colons dans la capitale anglaise, ils ne désiraient plus boire autre chose que cette bière, un style était alors né !  Marius Guiet a alors rappelé le passé Transatlantique Havrais avec l’emblématique paquebot France passant devant la Porte Océane.

” Je m’appelle Alexis, j’ai 35 ans (en 2019) et je suis le fondateur de la Brasserie Saint Joseph implantée dans les anciens abattoirs au Havre (quartier des Neiges).

Passionné par les produits du terroir, amateur de bon goût et d’artisanat, j’ai découvert il y a quelques années la bière artisanale.

Comme tout jeune homme, j’ai bu de nombreuses bières industrielles que l’on trouvait facilement dans la grande distribution jusqu’au jour où j’ai goûté une bière artisanale d’une célèbre brasserie anglaise et cela a été une véritable révélation !

Une explosion de goût comparée à tout ce que j’avais pu goûter auparavant. Et la sensation d’avoir été trompé pendant des années. J’ai alors commencé à affûter mon palais et pris du plaisir à déguster les bières artisanales de ma région et d’autres brasseries réputées.

Puis j’ai appris que l’on pouvait fabriquer sa propre bière, dans sa cuisine, avec de grosses casseroles et peu de matériel.

J’ai lu beaucoup d’ouvrages et de sites spécialisés sur internet. Et j’ai commencé à faire les premiers essais dans la cuisine de mon appartement.

Et surprise… c’était plutôt réussi !

Salarié dans le privé depuis toujours mais étant entrepreneur dans l’âme, j’ai vite pensé à créer une brasserie artisanale au Havre afin de faire partager mon plaisir et mes connaissances aux Havrais et plus largement aux Normands.

Pour cela, je suis parti me former au métier de brasseur au lycée Biotech de Douai avec un Maître Brasseur qui m’a transmis son savoir, ses techniques acquises grâce à des années d’expérience dans de grandes brasseries du Nord de la France.

Puis fut venu le temps de créer une brasserie au Havre afin de ravir les amateurs de houblon de la région.

Pour le nom, je voulais quelque chose qui évoque tout de suite Le Havre, un peu comme un emblème de notre ville et Saint Joseph était tout trouvé.

Tout en rappelant le côté historique de la bière avec les moines qui autrefois brassaient les bières d’abbayes.

Saint Joseph, entre tradition et modernité.

La Brasserie Saint Joseph vous propose des bières brassées dans la plus pure tradition brassicole avec des recettes aux goûts du jour.”

(https://brasseriesaintjoseph.com/)

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]]> Bière Saint Joseph Rosée 4° https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-saint-joseph-rosee-4/ Tue, 19 May 2026 14:15:39 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=59889 La Bière Saint Joseph Rosée 4° est aromatisée à la framboise. Robe : À l’œil, la Saint Joseph Rosée 4° séduit par sa robe rosée lumineuse, légèrement voilée, surmontée d’une fine mousse blanche. Nez: Au nez, elle dévoile un bouquet gourmand d’arômes de framboise avec une touche subtile de céréales. Bouche : En bouche, l’attaque est douce et rafraîchissante, […]

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]]> La Bière Saint Joseph Rosée 4° est aromatisée à la framboise.

Robe : À l’œil, la Saint Joseph Rosée 4° séduit par sa robe rosée lumineuse, légèrement voilée, surmontée d’une fine mousse blanche.

Nez: Au nez, elle dévoile un bouquet gourmand d’arômes de framboise avec une touche subtile de céréales.

Bouche : En bouche, l’attaque est douce et rafraîchissante, suivie d’une belle vivacité. Les saveurs fruitées s’expriment pleinement sans être écœurantes, soutenues par une légère amertume qui équilibre l’ensemble. Sa faible teneur en alcool (4°) en fait une bière légère, idéale pour une dégustation désaltérante compte tenu de sa faible sucrosité.

Conseil de Service : 6-8°

Durée de Conservation : Voir DLUO sur la bouteille

Le Conseil du Caviste : desserts aux fruits rouges, salades estivales ou apéritif convivial.

La Propriété : ” Je m’appelle Alexis, j’ai 35 ans  (en 2019) et je suis le fondateur de la Brasserie Saint Joseph implantée dans les anciens abattoirs au Havre (quartier des Neiges).

Passionné par les produits du terroir, amateur de bon goût et d’artisanat, j’ai découvert il y a quelques années la bière artisanale.

Comme tout jeune homme, j’ai bu de nombreuses bières industrielles que l’on trouvait facilement dans la grande distribution jusqu’au jour où j’ai goûté une bière artisanale d’une célèbre brasserie anglaise et cela a été une véritable révélation !

Une explosion de goût comparée à tout ce que j’avais pu goûter auparavant. Et la sensation d’avoir été trompé pendant des années. J’ai alors commencé à affûter mon palais et pris du plaisir à déguster les bières artisanales de ma région et d’autres brasseries réputées.

Puis j’ai appris que l’on pouvait fabriquer sa propre bière, dans sa cuisine, avec de grosses casseroles et peu de matériel.

J’ai lu beaucoup d’ouvrages et de sites spécialisés sur internet. Et j’ai commencé à faire les premiers essais dans la cuisine de mon appartement.

Et surprise… c’était plutôt réussi !

Salarié dans le privé depuis toujours mais étant entrepreneur dans l’âme, j’ai vite pensé à créer une brasserie artisanale au Havre afin de faire partager mon plaisir et mes connaissances aux Havrais et plus largement aux Normands.

Pour cela, je suis parti me former au métier de brasseur au lycée Biotech de Douai avec un Maître Brasseur qui m’a transmis son savoir, ses techniques acquises grâce à des années d’expérience dans de grandes brasseries du Nord de la France.

Puis fut venu le temps de créer une brasserie au Havre afin de ravir les amateurs de houblon de la région.

Pour le nom, je voulais quelque chose qui évoque tout de suite Le Havre, un peu comme un emblème de notre ville et Saint Joseph était tout trouvé.

Tout en rappelant le côté historique de la bière avec les moines qui autrefois brassaient les bières d’abbayes.

Saint Joseph, entre tradition et modernité.

La Brasserie Saint Joseph vous propose des bières brassées dans la plus pure tradition brassicole avec des recettes aux goûts du jour.”

(https://brasseriesaintjoseph.com/)

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]]> Bière Sans Alcool Bavaria Blanche 0.0° https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-sans-alcool-bavaria-blanche-0-0/ Sat, 14 Mar 2026 10:41:50 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=53383 La Bière Sans Alcool Bavaria Blanche 0.0° repose sur un équilibre parfait. Laissez-vous surprendre par cette bière sans alcool ! Robe : Couleur claire, Une bière blanche sans alcool, trouble et à 0,0 %, Bouquet : Une bière blanche trouble à la mousse agréable. Rafraîchissante et savoureuse, elle offre une saveur typique de bière blanche. Bouche : Un doux […]

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]]> La Bière Sans Alcool Bavaria Blanche 0.0° repose sur un équilibre parfait. Laissez-vous surprendre par cette bière sans alcool !

Robe : Couleur claire, Une bière blanche sans alcool, trouble et à 0,0 %,

Bouquet : Une bière blanche trouble à la mousse agréable. Rafraîchissante et savoureuse, elle offre une saveur typique de bière blanche.

Bouche : Un doux goût de blé et aux notes fruitées et épicées.

Conseil de Service : 4-6°

Durée de Conservation : Voir DLUO sur la bouteille

Le Conseil du Caviste : Entrées, plats asiatiques comme les dim sum, salades d’été rafraîchissantes

Céréales : La Bavaria 0,0 % Wit est une bière blanche sans alcool, brassée à partir d’ingrédients naturels et d’eau minérale naturelle.

Vinification & Elevage : Brassée avec de l’eau minérale naturelle de la source de la Brasserie.

La Propriété : 1719 – Les débuts de Bavaria. Notre histoire s’étend sur sept générations : d’abord brassée en Hollande, elle est aujourd’hui appréciée dans le monde entier. Sous la direction de la famille Swinkels, la brasserie Bavaria de Lieshout, petite ville du sud des Pays-Bas, brasse de la bière selon une recette familiale unique depuis sept générations. Nous avons créé une bière rafraîchissante au goût reconnaissable dès la première gorgée. Nous y parvenons grâce à notre dévouement, notre qualité et notre innovation. La qualité Bavaria repose sur l’utilisation d’ingrédients purs, une garantie du brasseur depuis 1719.

La brasserie appartient à la septième génération de la famille Swinkels et nous sommes fiers d’être 100 % indépendants. Notre savoir-faire brassicole se transmet de génération en génération depuis trois siècles.

(https://int.bavaria.com/global/en.html?uri=/content/bavaria/global/en.html)

(https://int.bavaria.com/global/en/our-beers/bavaria-0-0-ipa.html)

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]]> Bière Sans Alcool Jupiler 0.0° https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-sans-alcool-jupiler-0-0/ Thu, 23 Oct 2025 14:12:06 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=53385 La Bière Sans Alcool Jupiler 0.0° est une lager croustillante qui est fabriquée avec les mêmes ingrédients que la Jupiler Red. Robe : Jaune doré clair, limpide, surmontée d’une mousse blanche, crémeuse et persistante Bouquet : Notes de céréales et de malt, légèrement florales et fruitées (agrumes subtils), avec une touche de houblon frais. Bouche : Équilibre parfait […]

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]]> La Bière Sans Alcool Jupiler 0.0° est une lager croustillante qui est fabriquée avec les mêmes ingrédients que la Jupiler Red.

Robe : Jaune doré clair, limpide, surmontée d’une mousse blanche, crémeuse et persistante

Bouquet : Notes de céréales et de malt, légèrement florales et fruitées (agrumes subtils), avec une touche de houblon frais.

Bouche : Équilibre parfait entre douceur et amertume légère, avec des saveurs de malt, de houblon et une . La texture est rafraîchissante, légère et désaltérante, avec une finale propre et légèrement amère.

Conseil de Service : La Bière Sans Alcool Jupiler 0.0° est très désaltérante se déguste à une température conseillée de 3°C.

Durée de Conservation : voir DLUO sur la bouteille.

Le Conseil du Caviste : Apéritif (chips, cacahuètes, olives), (poulet, dinde), (chèvre frais), fruits de mer ou salades.

Ingrédients : Eau; Malt d’orge (base maltée); Maïs (pour adoucir et équilibrer le goût); Houblon (pour l’amertume et les arômes floraux); Levure (pour la fermentation); Arômes naturels (pour renforcer le profil aromatique)

Brassage : Découvrez la bière Jupiler sans alcool ! Le goût unique et rafraîchissant d”une véritable bière sans alcool ! La Jupiler, à la différence des autres bières à 0.0% d’alcool, est entièrement fermentée avant d’être désalcoolisée. Grâce à cette méthode singulière, cette bière a l’apparence d’une véritable bière.La texture et l’éclat sont les mêmes que la Jupiler Red traditionnelle, mais il est légèrement plus malté, caramélisé et sucré que la version traditionnelle.

La Propriété : Vous êtes-vous déjà demandé comment la Jupiler est devenue la bière préférée des Belges ? Eh bien, l’histoire commence dans la banlieue liégeoise de Jupille-sur-Meuse tout au long de la révolution industrielle ; c’est ici que les Piedbœuf fondent la brasserie à leur nom et créent leur première bière en 1853.

Jean-Théodore et sa famille ont commencé par fabriquer des bières à faible fermentation, réinvestissant les bénéfices dans leur installation brassicole au cœur de Jupille et affinant leurs méthodes au fur et à mesure qu’ils se rapprochaient de la bière que nous apprécions aujourd’hui.

Un siècle plus tard, les Belges n’ont que la bière allemande à la bouche. Cherchant à puiser dans la réputation de qualité de leurs voisins, les Piedbœufs ont emprunté aux conventions de dénomination germaniques qui jouaient souvent sur la ville où la bière était brassée.

En 1959, la brasserie Piedboeuf lance Jupiler Urtyp, un nom dérivé de Jupille-sur-Meuse. Cette nouvelle bière blonde était destinée à rivaliser avec les bières allemandes populaires de l’époque… et elle l’a fait !

Après le succès d’Urtyp, la brasserie s’agrandit pour créer la Jupiler 5 en septembre 1966, ainsi appelée en raison de son degré d’alcool et son nombre d’ingrédients.

(https://jupiler.be/fr/product/jupiler-00)

(https://jupiler.be/fr/our-story)

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]]> Bière Sans Alcool Bavaria IPA 0.0° https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-sans-alcool-bavaria-ipa-0-0/ Thu, 23 Oct 2025 13:36:26 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=53384 La Bière Sans Alcool Bavaria IPA 0.0° repose sur un équilibre parfait. Laissez-vous surprendre par cette bière sans alcool ! Robe : Robe blonde aux reflets dorés Bouquet : de puissants arômes houblonnés mêlés à des notes de fruits exotiques. Bouche : . En bouche, elle se révèle particulièrement rafraîchissante grâce à une belle amertume sèche en fin de bouche. […]

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]]> La Bière Sans Alcool Bavaria IPA 0.0° repose sur un équilibre parfait. Laissez-vous surprendre par cette bière sans alcool !

Robe : Robe blonde aux reflets dorés

Bouquet : de puissants arômes houblonnés mêlés à des notes de fruits exotiques.

Bouche : . En bouche, elle se révèle particulièrement rafraîchissante grâce à une belle amertume sèche en fin de bouche.

Conseil de Service : 4-6°

Durée de Conservation : Voir DLUO sur la bouteille

Le Conseil du Caviste : Hamburgers avec frites, curry indien, plats barbecue et fromage affiné savoureux.A la dégustation, on retrouve l’ensemble des perceptions du nez.

Céréales : brassée à partir de quatre variétés de houblons différentes qui lui offrent un profil aromatique riche et complexe digne des meilleures IPA.

Vinification & Elevage : Brassée avec de l’eau minérale naturelle de la source de la Brasserie.

La Propriété : 1719 – Les débuts de Bavaria. Notre histoire s’étend sur sept générations : d’abord brassée en Hollande, elle est aujourd’hui appréciée dans le monde entier. Sous la direction de la famille Swinkels, la brasserie Bavaria de Lieshout, petite ville du sud des Pays-Bas, brasse de la bière selon une recette familiale unique depuis sept générations. Nous avons créé une bière rafraîchissante au goût reconnaissable dès la première gorgée. Nous y parvenons grâce à notre dévouement, notre qualité et notre innovation. La qualité Bavaria repose sur l’utilisation d’ingrédients purs, une garantie du brasseur depuis 1719.

La brasserie appartient à la septième génération de la famille Swinkels et nous sommes fiers d’être 100 % indépendants. Notre savoir-faire brassicole se transmet de génération en génération depuis trois siècles.

(https://int.bavaria.com/global/en.html?uri=/content/bavaria/global/en.html)

(https://int.bavaria.com/global/en/our-beers/bavaria-0-0-ipa.html)

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]]> Bière Saint Joseph IPA 75cl https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-saint-joseph-ipa-75cl/ Wed, 23 Jul 2025 16:54:30 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=52818 La Bière Saint Joseph IPA 75cl est brassée Rue Bufon, dans le Quartier de l’Eure par Alexis Rio. Toute nouvelle brasserie Havraise, elle nous propose cette Cuvée d’Indian Pale Ale avec une étiquette illustrée par Marius Guiet. Bouquet : Nez de Houblon, fraicheur Bouche : Attaque franche, amertume modérée . Bouche ronde. Longueur intéressante et […]

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]]> La Bière Saint Joseph IPA 75cl est brassée Rue Bufon, dans le Quartier de l’Eure par Alexis Rio.

Toute nouvelle brasserie Havraise, elle nous propose cette Cuvée d’Indian Pale Ale avec une étiquette illustrée par Marius Guiet.

Bouquet : Nez de Houblon, fraicheur

Bouche : Attaque franche, amertume modérée . Bouche ronde.

Longueur intéressante et refraichissante.

L’IPA comme INDIA PALE ALE est un style issu du passé colonial de la Grande-Bretagne qui pour partir en Inde chargeait ses bières en houblon afin d’assurer la conservation lors du transport  sur les navires et par la même occasion donnait à cette bière une amertume franche. Au retour des colons dans la capitale anglaise, ils ne désiraient plus boire autre chose que cette bière, un style était alors né !  Marius Guiet a alors rappelé le passé Transatlantique Havrais avec l’emblématique paquebot France passant devant la Porte Océane.

” Je m’appelle Alexis, j’ai 35 ans (en 2019) et je suis le fondateur de la Brasserie Saint Joseph implantée dans les anciens abattoirs au Havre (quartier des Neiges).

Passionné par les produits du terroir, amateur de bon goût et d’artisanat, j’ai découvert il y a quelques années la bière artisanale.

Comme tout jeune homme, j’ai bu de nombreuses bières industrielles que l’on trouvait facilement dans la grande distribution jusqu’au jour où j’ai goûté une bière artisanale d’une célèbre brasserie anglaise et cela a été une véritable révélation !

Une explosion de goût comparée à tout ce que j’avais pu goûter auparavant. Et la sensation d’avoir été trompé pendant des années. J’ai alors commencé à affûter mon palais et pris du plaisir à déguster les bières artisanales de ma région et d’autres brasseries réputées.

Puis j’ai appris que l’on pouvait fabriquer sa propre bière, dans sa cuisine, avec de grosses casseroles et peu de matériel.

J’ai lu beaucoup d’ouvrages et de sites spécialisés sur internet. Et j’ai commencé à faire les premiers essais dans la cuisine de mon appartement.

Et surprise… c’était plutôt réussi !

Salarié dans le privé depuis toujours mais étant entrepreneur dans l’âme, j’ai vite pensé à créer une brasserie artisanale au Havre afin de faire partager mon plaisir et mes connaissances aux Havrais et plus largement aux Normands.

Pour cela, je suis parti me former au métier de brasseur au lycée Biotech de Douai avec un Maître Brasseur qui m’a transmis son savoir, ses techniques acquises grâce à des années d’expérience dans de grandes brasseries du Nord de la France.

Puis fut venu le temps de créer une brasserie au Havre afin de ravir les amateurs de houblon de la région.

Pour le nom, je voulais quelque chose qui évoque tout de suite Le Havre, un peu comme un emblème de notre ville et Saint Joseph était tout trouvé.

Tout en rappelant le côté historique de la bière avec les moines qui autrefois brassaient les bières d’abbayes.

Saint Joseph, entre tradition et modernité.

La Brasserie Saint Joseph vous propose des bières brassées dans la plus pure tradition brassicole avec des recettes aux goûts du jour.”

(https://brasseriesaintjoseph.com/)

L’article Bière Saint Joseph IPA 75cl est apparu en premier sur La Cave Saint-Vincent.

]]> Bière Saint Joseph Blonde Triple 8° 75cl https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-saint-joseph-blonde-triple-8-75cl/ Wed, 11 Jun 2025 16:28:42 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=52817 La Bière Saint Joseph Blonde Triple 8° 75cl est brassée Rue Bufon, dans le Quartier de l’Eure par Alexis Rio. Toute nouvelle brasserie Havraise, elle nous propose cette Cuvée Blonde Triple avec une étiquette illustrée par Mascarade. Bouquet : Nez de fruité, gourmand Bouche : Attaque ample, généreuse, fruité . Bouche ronde et souple. Longueur crémeuse. […]

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]]> La Bière Saint Joseph Blonde Triple 8° 75cl est brassée Rue Bufon, dans le Quartier de l’Eure par Alexis Rio.

Toute nouvelle brasserie Havraise, elle nous propose cette Cuvée Blonde Triple avec une étiquette illustrée par Mascarade.

Bouquet : Nez de fruité, gourmand

Bouche : Attaque ample, généreuse, fruité . Bouche ronde et souple.

Longueur crémeuse. Très agréable.

La Belge Triple illustrée par Mascarade nous rappelle la puissance de l’alcool de cette belge triple qui titre à 8%. Telle la puissance d’un volcan, notre Volcan Havrais en irruption avec Super-Mascarade. L’histoire de ce style de bière est souvent méconnue, triple mais triple quoi ? Triple fermentation, triple dose d’alcool… ?

A l’époque où les moines trappistes brassaient la bière pour le peuple, ils réalisaient un premier brassin avec le malt (matière qui apporte le sucre entre autre) puis un deuxième et un troisième avec ce même malt. Ce premier brassin comportant plus de sucre et donc plus d’alcool était mis en tonneaux de bois lesquels étaient marqués de trois croix XXX puis réservés aux nobles de passage à l’abbaye.

Le second moins sucré et donc moins alcoolisé était réservé pour les moines, celui-ci était marqué de deux Croix XX. Enfin le troisième brassin réalisé avec ce même malt était peu sucré donc peu alcoolisé. Marqué d’une seule croix, avec peu d’alcool, il assurait une boisson potable pour tous.

” Je m’appelle Alexis, j’ai 35 ans (en 2019) et je suis le fondateur de la Brasserie Saint Joseph implantée dans les anciens abattoirs au Havre (quartier des Neiges).

Passionné par les produits du terroir, amateur de bon goût et d’artisanat, j’ai découvert il y a quelques années la bière artisanale.

Comme tout jeune homme, j’ai bu de nombreuses bières industrielles que l’on trouvait facilement dans la grande distribution jusqu’au jour où j’ai goûté une bière artisanale d’une célèbre brasserie anglaise et cela a été une véritable révélation !

Une explosion de goût comparée à tout ce que j’avais pu goûter auparavant. Et la sensation d’avoir été trompé pendant des années. J’ai alors commencé à affûter mon palais et pris du plaisir à déguster les bières artisanales de ma région et d’autres brasseries réputées.

Puis j’ai appris que l’on pouvait fabriquer sa propre bière, dans sa cuisine, avec de grosses casseroles et peu de matériel.

J’ai lu beaucoup d’ouvrages et de sites spécialisés sur internet. Et j’ai commencé à faire les premiers essais dans la cuisine de mon appartement.

Et surprise… c’était plutôt réussi !

Salarié dans le privé depuis toujours mais étant entrepreneur dans l’âme, j’ai vite pensé à créer une brasserie artisanale au Havre afin de faire partager mon plaisir et mes connaissances aux Havrais et plus largement aux Normands.

Pour cela, je suis parti me former au métier de brasseur au lycée Biotech de Douai avec un Maître Brasseur qui m’a transmis son savoir, ses techniques acquises grâce à des années d’expérience dans de grandes brasseries du Nord de la France.

Puis fut venu le temps de créer une brasserie au Havre afin de ravir les amateurs de houblon de la région.

Pour le nom, je voulais quelque chose qui évoque tout de suite Le Havre, un peu comme un emblème de notre ville et Saint Joseph était tout trouvé.

Tout en rappelant le côté historique de la bière avec les moines qui autrefois brassaient les bières d’abbayes.

Saint Joseph, entre tradition et modernité.

La Brasserie Saint Joseph vous propose des bières brassées dans la plus pure tradition brassicole avec des recettes aux goûts du jour.”

(https://brasseriesaintjoseph.com/)

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]]> Fut 30 Litres Bière Saint Joseph Blonde https://caviste-lehavre.fr/produit/fut-30-litres-biere-saint-joseph-blonde/ Thu, 08 May 2025 10:18:21 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=52639 Le Fut 30 Litres Bière Saint Joseph Blonde est brassé Rue Bufon, dans le Quartier de l’Eure par Alexis Rio. LA brasserie Havraise nous propose cette Cuvée d’American Pale Ale. Légère, belle saveur fraiche au nez. Attaque franche, amertume sur les agrumes. Bouche assez sèche. Longueur intéressante et refraichissante. Modalité de location : Forfait de […]

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]]> Le Fut 30 Litres Bière Saint Joseph Blonde est brassé Rue Bufon, dans le Quartier de l’Eure par Alexis Rio.

LA brasserie Havraise nous propose cette Cuvée d’American Pale Ale.

Légère, belle saveur fraiche au nez.

Attaque franche, amertume sur les agrumes. Bouche assez sèche.

Longueur intéressante et refraichissante.

Modalité de location :

Forfait de 25€ pour 2 jours remboursé si 2 Fûts minimum de Consommés.

50 ecocups sont prêtés pour chaque fût acheté. A rendre propres en retour. 1 euro de consigne par ecocup manquants.

Merci de contacter la Cave pour consulter la disponibilité de la tireuse.

Réservation effective suite au versement du forfait de location en Cave.

Machine louée avec des fûts achetés en magasin obligatoirement.

Machine à froid sec : opérationnelle en 30 mn.

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]]> Collection Etiquettes-Stickers Brasserie Saint Joseph X9 https://caviste-lehavre.fr/produit/collection-etiquettes-stickers-brasserie-saint-joseph-x9/ Wed, 09 Apr 2025 09:36:53 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=50647 La Collection Etiquettes-Stickers Brasserie Saint Joseph X9  reprend les 9 stickers décollables avec les illustrations d’artistes havrais : La Blonde (LeClocher de l’Eglise) : Yves Boistelle L’Ambrée (Omer Simpson) : David Karsenty La Blonde Triple (Le Volcan – Espace Nemieyer): Mascarade La Blanche (Porte Conteneur + La Vigie) : Cosmo l’IPA (le France) : Marius […]

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]]> La Collection Etiquettes-Stickers Brasserie Saint Joseph X9  reprend les 9 stickers décollables avec les illustrations d’artistes havrais :

La Blonde (LeClocher de l’Eglise) : Yves Boistelle

L’Ambrée (Omer Simpson) : David Karsenty

La Blonde Triple (Le Volcan – Espace Nemieyer): Mascarade

La Blanche (Porte Conteneur + La Vigie) : Cosmo

l’IPA (le France) : Marius Guiet

La Brune ( Le Docker) : Didier Antoine

La Bière d’Hiver (Le Père Noël) : KEUJ

La Fruité (La lune dans le Square Saint Roch) : Muriel Arlay

La Rosée (La Pantère Rose) : Dezaches (Bière qui n’est plus produite actuellement)

Le Cadre n’est pas fourni. On vous laisse le soin de choisir le votre !!

Les stickers vous seront envoyés sous enveloppe.

POUR PASSER VOTRE COMMANDE, MERCI DE NOUS ENVOYER UN MAIL (vincent@lacavesaintvincent.com) AVEC VOS COORDONNEES POSTALES POUR L’EXPEDITION 

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]]> Bière Saint Joseph Fruité 8° https://caviste-lehavre.fr/produit/biere-saint-joseph-fruite-8/ Sat, 21 Sep 2024 13:57:42 +0000 https://caviste-lehavre.fr/?post_type=product&p=50197 La Bière Saint Joseph Fruité 8° est aromatisée fruits exotiques et agrumes. Robe : blanche, trouble. Mousse fine Nez: léger, frais, notes d’agrumes, fruits exotiques Bouche : fine effervescence, légère et amère sans excès. Très belle longueur sur les fruits exotiques. Les 8° sont masqués par le fruit. Le Conseil du Caviste : Servir bien fraiche. La Propriété : ” Je m’appelle Alexis, […]

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]]> La Bière Saint Joseph Fruité 8° est aromatisée fruits exotiques et agrumes.

Robe : blanche, trouble. Mousse fine

Nez: léger, frais, notes d’agrumes, fruits exotiques

Bouche : fine effervescence, légère et amère sans excès. Très belle longueur sur les fruits exotiques. Les 8° sont masqués par le fruit.

Le Conseil du Caviste : Servir bien fraiche.

La Propriété : ” Je m’appelle Alexis, j’ai 35 ans et je suis le fondateur de la Brasserie Saint Joseph implantée dans les anciens abattoirs au Havre (quartier des Neiges).

Passionné par les produits du terroir, amateur de bon goût et d’artisanat, j’ai découvert il y a quelques années la bière artisanale.

Comme tout jeune homme, j’ai bu de nombreuses bières industrielles que l’on trouvait facilement dans la grande distribution jusqu’au jour où j’ai goûté une bière artisanale d’une célèbre brasserie anglaise et cela a été une véritable révélation !

Une explosion de goût comparée à tout ce que j’avais pu goûter auparavant. Et la sensation d’avoir été trompé pendant des années. J’ai alors commencé à affûter mon palais et pris du plaisir à déguster les bières artisanales de ma région et d’autres brasseries réputées.

Puis j’ai appris que l’on pouvait fabriquer sa propre bière, dans sa cuisine, avec de grosses casseroles et peu de matériel.

J’ai lu beaucoup d’ouvrages et de sites spécialisés sur internet. Et j’ai commencé à faire les premiers essais dans la cuisine de mon appartement.

Et surprise… c’était plutôt réussi !

Salarié dans le privé depuis toujours mais étant entrepreneur dans l’âme, j’ai vite pensé à créer une brasserie artisanale au Havre afin de faire partager mon plaisir et mes connaissances aux Havrais et plus largement aux Normands.

Pour cela, je suis parti me former au métier de brasseur au lycée Biotech de Douai avec un Maître Brasseur qui m’a transmis son savoir, ses techniques acquises grâce à des années d’expérience dans de grandes brasseries du Nord de la France.

Puis fut venu le temps de créer une brasserie au Havre afin de ravir les amateurs de houblon de la région.

Pour le nom, je voulais quelque chose qui évoque tout de suite Le Havre, un peu comme un emblème de notre ville et Saint Joseph était tout trouvé.

Tout en rappelant le côté historique de la bière avec les moines qui autrefois brassaient les bières d’abbayes.

Saint Joseph, entre tradition et modernité.

La Brasserie Saint Joseph vous propose des bières brassées dans la plus pure tradition brassicole avec des recettes aux goûts du jour.”

(https://brasseriesaintjoseph.com/)

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