Champagne Brut Réserve Pol Roger

Le Champagne Brut Réserve Pol Roger  est un assemblage équilibré des trois cépages: 1/3 de Pinot Noir, 1/3 de Pinot Meunier et 1/3 de Chardonnay.

Il contient 20 à 25% de vin de réserve. Le vieillissement est de 36 mois minimum en cave.

Le Chardonnay provient d’Epernay et de la côte des blancs, Cuis, Oiry, Oger, Vertus et Chouilly.

Le Pinot Noir provient de la Montagne de reims, Verzy, Mailly, Ambonnay, Ludes, Rilly, Louvois.

Le Pinot Meunier provient de la Vallée de la Marne et de la petite vallée d’Epernay.

Une belle robe jaune paille et une effervescence abondante et fine.

Un nez puissant et engageant aux arômes de fruités (poire, mangue) et floraux (jasmin) avec des notes briochées et vanillées.

En bouche, derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraîcheur tout en préservant une certaine structure.

Le Brut Réserve offre un équilibre optimal entre puissance et finesse, qui font de lui un remarquable vin d’apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.

Température de service: 9°

En 160 ans d’histoire, Pol Roger s’est taillé une des plus flatteuses réputations dans le cercle restreint des grandes marques de champagne.

Cette reconnaissance est le fruit d’une culture intransigeante, au sein de la maison, de deux valeurs essentielles : excellence et indépendance. Chacune des cuvées qui portent notre nom est traitée comme un ambassadeur exemplaire de notre histoire. Depuis cinq générations, les descendants font vivre cette exigence commune, restant fidèles à la ligne initiée dès le départ par le fondateur de la maison.

L’excellence se traduit par un choix rigoureux des viticulteurs avec lesquels la maison collabore, mais aussi par une sévère sélection des raisins qui leur sont achetés. Des membres de la famille supervisent de près toutes les opérations, y compris les détails de la vinification. C’est également la famille qui, en toute indépendance, fait chaque année le choix des assemblages qui donnent naissance aux cuvées. Excellence et indépendance sont intimement liées, l’une garantissant la pérennité de l’autre et réciproquement.

(https://www.polroger.com/)