Champagne Pannier Brut Sélection 1/2 bouteille

0.375 L
12% vol.

Le Champagne Pannier Brut Sélection 1/2 bouteille est issu de l’assemblage de 40 % de Chardonnay (raisins blancs), de 30 % de Pinot Noir (raisins noirs) et de 30 % de Pinot Meunier (raisins noirs) dont 25 % de vins de réserve.

Dans la flûte, de fines bulles virevoltent en un joyeux cordon persistant, dans une robe d’un jaune éclatant.
Le second temps, celui des senteurs, évoque la brioche, la pâtisserie fine, où les fruits jaunes et blancs mûrs se fondent avec gourmandise aux fleurs d’acacia.
En bouche, l’attaque est fraîche, poursuivie de peu par une amplitude charnue ; les fruits frais, pêche de vigne, abricot et nectarine, s’entrecroisent avant d’offrir une finale élégante et persistante.

Champagne de tous les instants, il excelle à l’apéritif sur des amuse-bouches, feuilletés, canapés et tout au long d’un repas cocktail.

C’est en 1899, à Dizy, aux portes d’Epernay, que Louis-Eugène Pannier écrit les premières pages de l’histoire de la Maison éponyme. Au fil du temps et de travail en excellence, la marque gagne en réputation et débute un nouveau chapitre plein de promesses en s’installant à Château-Thierry, au cœur des coteaux de la Vallée de la Marne.

Sur ces terres qui ont inspiré de nombreux peintres, écrivains et poètes, d’anciennes et remarquables carrières de pierre datant du XIIème siècle constituent les caves de la Maison Pannier. Dans l’une de ces galeries profondes, veille un archer gravé dans la paroi par un habile tailleur de pierre. C’est tout naturellement que la Maison Pannier a choisi ce symbole d’équilibre, de maîtrise et d’adresse comme emblème de son savoir-faire, et a fait sienne la devise de l’archerie : « Tendre à la perfection ».

Implantée au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Pannier bénéficie d’approvisionnements de grande qualité en provenance des meilleurs vignobles champenois, de la Côte des blancs à la montagne de Reims en passant par la Vallée de la Marne, terroirs de Chardonnay, Pinot Noir et bien sûr Pinot Meunier, cépage dont elle a développé une maîtrise exceptionnelle qui confère à ses champagnes un caractère gourmand et un fruité incomparable.

LE SECRET DE L’ASSEMBLAGE

L’assemblage constitue le véritable secret de la création d’un grand champagne, c’est pourquoi la Maison Pannier confie depuis plus de 25 ans cette tâche délicate et déterminante à son talentueux Chef de Cave, Philippe Dupuis. Ce dernier a su développer une gamme élégante et homogène, au style résolument affirmé par la présence dominante de raisins noirs (Pinot Noir et Pinot Meunier), accompagnés d’une large proportion de Chardonnay.

13.90

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Code produit
C2CHPANNIEB000037CD
Volume
0.375 L
Taux d’alcool / vol.
12% vol.
Prix / L
37.07€ TTC
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