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Cotes du Rhone Village Vaison La Romaine bio Mozaik Domaine Fond Croze 2017

0,75 L
14.5% vol.

Le Cotes du Rhone Village Vaison La Romaine bio Mozaik Domaine Fond Croze 2017 est un bel assemblage de Grenache, Syrah et de Carignan donnant à cette bouteille un bel équilibre entre puissance et fraicheur aromatique. Ce vin est une belle expression de fruits avec des tannins fins et arrondis.

Robe très soutenue, rouge rubis avec des reflets violacés.

Au nez, des arômes de fruit intense, de réglisse et d’épices.

En bouche, une puissance remarquable. Élégant et très long en rétro-olfaction avec une finale aromatique épicée.

En appellation Cotes du Rhône Village Vaison la Romaine, ce vin est issu de notre vignoble à Saint-Roman-De-Malegarde. Son exposition sur le versant Nord de la colline offre une magnifique fraicheur. Le côteaux argilo- calcaires caillouteux, avec une exposition Nord-Ouest offre une légère fraîcheur en bouche.

La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuve béton. Elevage en cuve béton pour les Carignans, en Fût de 350 Litres pour les Grenaches et en fût de 225 litres pour les Syrah

Potentiel de garde :  3 à 5 ans.

C’est en 1997 que le Domaine FOND CROZE vit le jour… Si Daniel prend en charge la direction du vignoble et perpétue les techniques traditionnelles de viticulture, son frère, Bruno, se perfectionne dans le domaine de l’œnologie et élabore aujourd’hui des cuvées d’excellence et de caractère. Animée par ces 3 acteurs en parfaite coopération, l’exploitation bénéficie de cépages soigneusement entretenus et préservés qui s’etand aujourd’hui sur plus de 80 Ha. En 2009, le Domaine entame sa reconversion dans la culture Biologique, avec l’aide étroite de M. Philippe CAMBIE, œnologue et conseiller. Depuis 2017, Guillaume LONG, le fils de Daniel, après une formation en viticulture-oenologie et une aventure de 2 ans de l’autre coté de l’atlantique, poursuit l’oeuvre entamée par sa famille et le développement du domaine.

Puisant dans des techniques traditionnelles, notre entreprise familiale cultive essentiellement des cépages uniques tels que le Grenache, le Syrah, le Cinsault, le Mourvèdre, le Merlot, le Carignan (cépages rouges) ou encore le Chardonnay et le Viognier pour les cépages blancs. Traitées de manière raisonnéenos vignes d’Appellation d’Origine Contrôlée sont rigoureusement entretenues par nos 5 salariés, officiant à temps plein.

(https://www.domaine-fondcroze.com/fr/produit/mozaik-cotes-du-rhone-villages-vaison-la-romaine-rouge/)

 

12.50 11.25

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Code produit
C1VRVAMFONR201775C6
Millésime
2017
Volume
0,75 L
Taux d’alcool / vol.
14.5% vol.
Prix / L
15€ TTC
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