Crémant de Loire Bio Cuvée Louis – Louis de Grenelle Brut

0.75 L
12.5% vol.

Le Crémant de Loire Bio Cuvée Louis – Louis de Grenelle Brut   est un assemblage de 1/3 Chenin, de 1/3 Chardonnay  et de 1/3 cabernet Franc.

Vendange manuelle en caissettes ajourées. Pressurage avec 150 kgs de raisins pour 100 litres de vin. L’assemblage des 3 cépages est réalisé pour obtenir un vin vineux et long en bouche. le vieillissement sur lattes est de 12 mois minimum.

Nez ample et généreux, rappelant un fruit récolté à maturité. La gamme olfactive se jouent sur des notes d’amandes et brioche.

L’attaque en bouche est onctueuse, fraîche et empreinte de minéralité. Elle mène à un bel équilibre entre la structure du Chenin et la matière complexe apportée par son assemblage avec le Chardonnay et le Cabernet franc. Les arômes de fruits rouges allient avec élégance l’attaque fraîche du minéral à la finale ronde et vineuse des fruits exotiques.

Vin de grande qualité, il saura aussi bien accompagner les moments festifs que les instants gastronomiques / poisson grillé, sushi .
A déguster entre 6° et 8°.

“Les vins de La Maison Louis de Grenelle émanent de l’attention particulière que portent les vignerons à la terre et à la culture de leurs vignobles. Ils pratiquent une viticulture durable, respectueuse des sols et de l’environnement. Les vignerons qui travaillent pour Louis de Grenelle ont en commun
“le culte du beau raisin” des raisins d’une maturité exceptionnelle.

Au fil des générations, le style Louis de Grenelle s’est tissé, afin de donner naissance aujourd’hui à une palette de vins uniques, ayant chacun sa propre histoire.

La diversité des cépages élevés dans la vallée de la Loire et travaillés par La Maison Louis de Grenelle apporte une riche créativité.

Le cépage Chenin, “ le Grand Cépage “, il ne s’exprime pleinement que dans la Vallée de la Loire. Un cépage solide, complexe, dont la constitution structure les assemblages, apporte la fraîcheur et le fruité si caractéristiques à Louis de Grenelle et les prépare au vieillissement dans les caves de tuffeau.

Le cépage Chardonnay apprécié pour sa minéralité, sa finesse, son élégance apporte aux palais un côté éclatant et savoureux.

Le cépage Cabernet Franc qui est le premier des cépages rouges du Val de Loire, apporte une souplesse et une finesse exceptionnelles aux vins.” (https://www.louisdegrenelle.fr/la-maison)

 

11.00

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Code produit
C1EFCLLGREN000075C6
Volume
0.75 L
Taux d’alcool / vol.
12.5% vol.
Prix / L
14.67€ TTC
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