Italie Barolo Bergera La Spinona 2013

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0,75 L
13.5% vol.

Le vin d’Italie Barolo Bergera La Spinona 2013  est composé de  100% Nebbiolo de Barolo. Le Vignoble de 4 Ha est situé dans la commune de Novello avec exposition sud

Les vendanges ont lieu de  fin octobre à début novembre. Les raisins sont récoltés à la main dans des paniers perforés pour permettre le passage de l’air entre les grappes. Le pressage est doux. Macération à froid pendant 24 heures à 12 ° C (pour certains millésimes).

L’élevage dure environ 30 mois en grands fûts de chêne d’Allier et de Slavonie de 40 Hl (Barrique 10-25 ans).
Le vieillissement en bouteille pendant 12-15 mois dans un environnement à température contrôlée avant les premières expéditions.

La robe de couleur rouge rubis, tendant vers le grenat avec le vieillissement.
Au nez,  il allie fraîcheur, élégance et finesse.
En bouche,  à juste titre tannique, persistant et élégant. Goûtez à la présence de tanins délicats avec beaucoup d’équilibre et de fraîcheur.

A marier avec des plats principaux de viande et fromages affinés. Idéal pour tout le repas pour les connaisseurs. Vin de méditation.

La Spinona, une entreprise qui représente son fondateur Pietro Berutti, un homme d’une grande expérience qui sait croire en Barbaresco depuis les années 40. Gualtiero, fils de Pietro et vétérinaire expert, a apporté son professionnalisme non seulement à l’élevage de bovins de race piémontaise, à la transformation des vignes et au choix des meilleurs produits, dans le respect de l’environnement. Un rôle de responsabilité qui couvre actuellement, confiant que son engagement est renforcé par son fils Pietropaolo, technicien viticole et responsable de la production en cave, et de la partie commerciale.

La Spinona, un nom qui se lie à la terre, et qui dérive d’une histoire de la vie vécue: la mémoire omniprésente du chien Baica, de la race Spinona. Un ami, une “sœur” qui a accompagné pendant des années Pietro dans son voyage qui l’a amené à cultiver la ferme à la fin des années 40. Baica, un symbole qui se démarque toujours sur le logo de l’entreprise et qui, dans le monde entier, raconte l’histoire d’une cave qui produit du vin de haute qualité, le résultat d’un travail minutieux et attentif sur la nature, qui vous permet d’obtenir des vins propres élégants et traditionnels.

(http://www.laspinonabarbaresco.it)

50.00

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Code produit
N1VEITBAROR201375C1
Millésime
2013
Volume
0,75 L
Taux d’alcool / vol.
13.5% vol.
Prix / L
66.67€ TTC
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