La Liqueur de Curacao Bleu Distillerie Massenez est une Liqueur à l’orange.
Robe : Du fait de son coloris singulier, cette liqueur Curacao Bleu est recommandée pour créer divers cocktails.
Bouquet : sublime liqueur avec des notes d’orange riches.
Bouche : La Bouche rappelle parfaitement le nez. De plus, vous découvrirez les notes amères qui s’imposent pour conférer davantage de profondeur.
Vinification & Elevage : Le Curacao bleu Massenez est obtenu par macération et distillation d’écorces séchées de Larahas, un type d’orange amère qui pousse sur l’Ile de Curaçao. Cette variété a été plantée par les explorateurs espagnols de la région de Valencia sur l’Ile. Alors que la variété d’oranges Valencias est plutôt douce, le sol pauvre en nutriment et le climat aride de Curaçao ont changé le gout du fruit, créant la Laraha.
La Propriété : L’histoire de la Distillerie Massenez remonte à 1870 alors que Jean-Baptiste Massenez exerce dans le Val de Villé à Urbeis la profession de bouilleur de cru… Il ouvre alors une voie royale à sa descendance qui héritera de ce savoir-faire : son fils Eugène Massenez deviendra un Maître distillateur reconnu.
En 1913, Eugène Massenez sera avant-gardiste en distillant pour la 1ère fois de la Framboise Sauvage… Cette Eau-de-Vie deviendra un vrai succès grâce notamment à la fidélité de la Reine de Suède devenue amoureuse de cette Framboise lors de ses nombreuses venues en Alsace. Cette dernière faisait en effet régulièrement des cures au Hohwald afin de soigner ses poumons… grâce aux Eaux-de-Vie ! C’est ainsi que Massenez devint fournisseur officiel de la cour de sa Majesté le Roi de Suède.
1950, C’est à partir de la 3ème génération, avec Gabriel Eugène Massenez, que la distillerie Massenez connaitra un véritable essor. Précurseur, Gabriel décide de développer sa marque dans la haute gastronomie, notamment dans les Grandes Brasseries Parisiennes : Flo, Bofinger, Pied de Cochon… Son relationnel et la qualité de ses produits lui permettent de travailler avec les grands chefs étoilés tels que Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, Blanc…et quelques belles tables comme La Tour d’Argent, Maxime’s, Lenotre…
(https://www.massenez.com/)
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