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#Bières et cidres

MiniFut Bière Hoegaarden blanche

Bières et Cidres

35.95
4.8 % vol
5.99 €/L
6 L

Le MiniFut Bière Hoegaarden blanche, aromatisée au zeste de citron et à la coriandre pour machines à bière Perfect Draft !

Robe blonde troublée par l’absence de filtration

Nez fruité et épicé evoquant les agrumes et la coriandre

Goût fruité, douce présence de la coriandre et belle amertume

UTILISATION DU FÛT Avec tireuse uniquement

DURÉE DE CONSERVATION 4 semaines après ouverture.

Hoegaarden est originellement une brasserie du village d’Hoegaarden. Dans ce village il semble que des bières ont été brassé par des moines dès le 17ème siècle.

Les bières étaient alors brassées avec des céréales à disposition et il semblerait que les moines de l’époque aient eu du blé sous la main. La bière était au départ particulièrement acide et aigre. C’est pourquoi les moines eurent l’idée d’y ajouter des épices notamment de la badiane, de l’écorce d’orange ou du curacao. C’est ainsi qu’est née la recette traditionnelle de la bière belge !

Au 18ème siècle plus de 30 brasseries existaient dans le village d’Hoegaarden. Hélas au cours du 20ème siècle la bière blanche disparaît et laisse place à la Pilsner très à la mode à l’époque.

 

En 1966 Pierre Célis relance la bière Hoegaarden. C’est cet homme qui fera devenir Hoegaarden ce qu’elle est aujourd’hui. La brasserie appartient aujourd’hui au groupe Ab InBev.

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