Le Minifut Bière Kwak 6 Litres est une bière belge ambrée.
La Kwak est une bière de haute fermentation. Elle a une couleur ambrée foncée et une belle mousse blanche. Elle possède une belle saveur maltée, caramélisée et on peut distinguer une légère amertume. La Kwak est fabriquée à partir de trois malts différents et du sucre candi entre dans la préparation.
Kwak est connu pour sa couleur ambrée intense et brillante et sa mousse robuste de couleur crème. Le bois clair du support contraste joliment avec la bière.
Vous sentez un doux arôme fruité et malté, avec un caractère légèrement épicé. De plus, des arômes terreux et très subtils de banane et peut-être une touche d’ananas ou de mangue en arrière-plan.
a Kwak est fabriquée à la brasserie Bosteels à Buggenhout dans le Brabant Flamand.
Son nom provient de Pauwel Kwak, un aubergiste dont l’établissement se situait entre Malines et Gand. Pendant leurs voyages, des cavaliers s’arrêtaient chez Pauwel Kwak afin de se désaltérer et boire une bière fabriquée par l’aubergiste lui-même. Pour plus de facilités, les cavaliers bénéficiaient d’un verre spécifique qu’ils posaient sur leurs étriers. La brasserie Bosteels a repris le concept et un verre “en étrier” a été confectionné pour la Kwak. Cette bière est évidemment connue pour sa qualité mais il faut admettre que le verre joue un certain rôle dans la réputation de la boisson. Notons qu’il faut être très vigilant lorsqu’on déguste la Kwak! Au moment de boire, d’éventuels appels d’air peuvent se former dans le verre et dans les cas extrêmes, la bière peut sortir en un seul jet et se déverser sur le visage du buveur… Avouons que ce serait dommage de gaspiller une bière pareille…
(https://bestbelgianspecialbeers.be/kwak/)
