Muscat de Rivesaltes Les Larmes d’Hélios Domaine Piquemal 2018

Catégorie :
0,75 L
15.5% vol.

Le Muscat de Rivesaltes Les Larmes d’Hélios Domaine Piquemal 2018  est un assemblage de Muscat d’Alexandrie 30 % et de Muscat Petits Grains pour 70 %.

Belle robe or pâle aux reflets argentés.

Un nez puissant et racé, aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques.

Une bouche équilibrée et élégamment mentholée.

Idéal pour accompagner A l’apéritif / Sur des desserts à base de fruits exotiques, de fruits à chairs jaunes, … / En accompagnement de tarte tatin, de poire williams caramélisé, de carpaccio d’ananas, soupe de mangues ou de fraises des bois
Avec du foie gras / Avec des fromages types bleu (Roquefort)

Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s’étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l’Agly, sur les piedmonts des Corbières. Passionné de vin, comme ses deux grands-pères, Pierre a contribué à l’implantation du Domaine et a activement entamé la restructuration du vignoble dès les années 70 : regroupement des parcelles, préservation des vieilles vignes qualitatives, plantation de cépages améliorateurs…

Le long de la vallée de l’Agly, la diversité des sols donne naissance à une mosaïque de terroirs.  Notre force est d’avoir su tirer le meilleur de ces sols en y adaptant les plus nobles cépages.  Les vignes, d’une moyenne d’age de trente-cinq ans, sont cultivées dans le plus grand respect de l’environnement  : labour de la terre à intervalle régulier pour aérer le sol, favoriser la vie microbienne et emmagasiner les eaux de pluies, taille courte pour limiter le rendement par pied de vignes, vendange en vert en juillet pour ne laisser que le nombre de baies désirées, …

Nous travaillons des terroirs de schistes feuilletés , d’argilo-calcaires et même sur des galets roulés  ; nos vignes, qui bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel tout au long de l’année et de peu de pluies, donnent de beaux raisins.

“Nos Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes traduisent la mise en avant d’un savoir-faire ancestral incontestable.
Vins incontournables de notre gamme, ils ravissent de nombreux consommateurs de toutes générations qui deviennent souvent des inconditionnels Leurs atouts sont leur suavité et leur élégance.
Le mutage sur moût ou sur grains vise à stopper l’action des levures lors de la fermentation alcoolique par l’adjonction d’alcool vinique neutre dans le but de préserver les sucres résiduels.”

http://www.domaine-piquemal.com/index.php/fr/le-domaine

10.90

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Code produit
C1MUMRPIQUB201875C6
Millésime
2018
Volume
0,75 L
Taux d’alcool / vol.
15.5% vol.
Prix / L
14.53€ TTC
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