Le Pastis Bleu Distillerie F Bouhy – Jacoulot 45° est produit par une Distillerie de Bourgogne spécialiste des Alcools à base de Plantes.
Robe : Ce Pastis Bleu délivre une couleur émeraude éclatante
Bouche : Le macérât d’écorces d’oranges amères complètent sa forte personnalité aromatique.
Température de consommation : eau fraiche et/ou glaçons.
Le Conseil du Caviste : Ce Pastis se consomme additionné de 5 volumes d’eau.
Distillation & Elevage : Notre Pastis est élaboré à partir d’huiles essentielles d’anis étoilé, et de distillation de plantes méditerranéennes (anis vert, fenouil, mélisse…).
Une infusion de réglisse complète sa personnalité très aromatique.
Une pointe de Curaçao et d’Orange Amer viennent apporter couleur et subtilités aromatiques à notre Pastis Bleu.
La Propriété : Vincent Jacoulot est né en 1864 à Romanèche-Thorins, dans le Sud de la Bourgogne au cœur des crus du Beaujolais. En 1891 il commence à distiller des Marcs de Bourgogne à partir des raisins provenant des domaines viticoles de ses amis vignerons. La Maison Jacoulot est née.
Très vite, le succès des Marcs et Fines de Bourgogne Jacoulot lui assurent une excellente réputation dans toute la France. De très nombreuses médailles lors de prestigieux concours témoignent de la qualité produits que Jacoulot élabore patiemment dans ses chais. L’Authentique Jacoulot est le produit « signature » de la maison et une marque incontournable.
Depuis plus d’un siècle, Jacoulot perpétue une tradition d’excellence et d’innovation savoureuse. Philippe Vançon est depuis 2013 le propriétaire et maitre de chai Jacoulot. S’il conserve évidemment les valeurs fondatrices Jacoulot (authenticité, qualité et excellence gustative), il l’accompagne chaque jour à relever de nouveaux défis.
(https://jacoulot.com/produit/pastis-2/)
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