Porto Tawny Quinta do Noval

Catégorie :
0.75 L
19.5% vol.

Le Porto Tawny Quinta do Noval est un assemblage de Tinta Roriz, de Touriga Franca et de Tinta Barroca qui prédominent au milieu des cépages traditionnels de la région d’appellation contrôlée du Douro.

Soigneusement sélectionné et vieillit en fûts de chêne pendant trois ans, le Porto Tawny est plus léger et plus doux que le Porto Ruby. Il est élégant, délicat avec des nuances ambrées et un final frais.

« Une couleur brique intense.

Il a un nez plus complexe que le Ruby, il montre de jeunes fruits avec un caractère de framboise.

Au palais il est plutôt sucré avec des fruits bien équilibrés et une belle richesse.

À boire légèrement frappé en apéritif ou chambré sur un dessert. »
Carlos Agrellos, Directeur Technique

Ce Quinta do Noval Tawny est vinifié par remontage dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées entre 26 et 28°C.

Ce vin est un assemblage de vin ayant une moyenne d’âge de 3 ans, vieillit en vieux fûts de chêne.

A servir entre 10°C-14°C

C’est au cœur du Douro, vignoble difficile, le plus escarpé du monde et au climat extrêmement rigoureux, que l’équipe de Noval élabore avec art et passion de très grands vins. Produits dans le respect de la tradition: vinification en lagares avec foulage aux pieds pour les grands portos; fortification progressive pour préserver les qualités naturelles du raisin; élevage en foudres de chêne; vieillissement en fûts de chêne de 3 à plus de 50 ans, Noval est à l’origine de nombreuses évolutions dont l’introduction dans les années 1920 du concept de Tawny avec l’indication d’âge (10 ans, 20 ans et plus de 40 ans) et, plus tard en 1958, le tout premier Late Bottled Vintage. Aujourd’hui, le Vin de Porto de la Quinta do Noval est connu pour être l’un des plus appréciés sur le marché.

(www.quintadonoval.com)

13.90

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Code produit
N1PONOTAWNY000075C6
Volume
0.75 L
Taux d’alcool / vol.
19.5% vol.
Prix / L
18.53€ TTC
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