#Champagnes et crémants#Disponible au frais#Vins

Saumur Brut La Grande Cuvée Louis de Grenelle

Champagnes et Crémants, Vins

11.00

12 % vol

8.25 €/L

Description

Le Saumur Brut La Grande Cuvée Louis de Grenelle  est un assemblage de 80% de Chenin et de 20% de Chardonnay.

C »est la typicité de son terroir alliée à la noblesse de son encépagement qui fait de cette cuvée une exception des vins de fines bulles, nous sommes sur un sol calcaire, au sud de Saumur

Vin élevé selon la méthode traditionnelle, après le dégorgement qui a lieu au terme de l’élevage sur lattes (36 mois pour cette cuvée) les bouteilles finies sont conservées plusieurs mois avant la commercialisation pour que le vin exprime pleinement ses atouts gustatifs.

La robe d’un séduisant jaune bouton d’or attire l’oeil par sa brillance.

Le premier nez délicat et tendre, est fait de fruits frais tel la poire ou la pêche blanche. A l’ouverture il s’ exprime d’une toute autre manière, basculant ainsi sur le miel, le coing et les fruits secs.

La bouche, est un mariage de fraîcheur et de générosité. Elle s’exprime au travers d’une complexe union où l’équilibre se crée entre les fruits à chair blanche et les notes de maturité. Le tout enrobé par un gras fin mais présent.

Excellent à l’apéritif, mais aussi avec des mets de qualité comme le foie gras, le homard ou la poêlée de Saint Jacques. Cette cuvée s’accordera également avec les desserts comme la tarte tatin, ou le millefeuilles et des sorbets.

« Les vins de La Maison Louis de Grenelle émanent de l’attention particulière que portent les vignerons à la terre et à la culture de leurs vignobles. Ils pratiquent une viticulture durable, respectueuse des sols et de l’environnement. Les vignerons qui travaillent pour Louis de Grenelle ont en commun

“le culte du beau raisin” des raisins d’une maturité exceptionnelle.

Au fil des générations, le style Louis de Grenelle s’est tissé, afin de donner naissance aujourd’hui à une palette de vins uniques, ayant chacun sa propre histoire.

La diversité des cépages élevés dans la vallée de la Loire et travaillés par La Maison Louis de Grenelle apporte une riche créativité.

Le cépage Chenin, “ le Grand Cépage “, il ne s’exprime pleinement que dans la Vallée de la Loire. Un cépage solide, complexe, dont la constitution structure les assemblages, apporte la fraîcheur et le fruité si caractéristiques à Louis de Grenelle et les prépare au vieillissement dans les caves de tuffeau.

Le cépage Chardonnay apprécié pour sa minéralité, sa finesse, son élégance apporte aux palais un côté éclatant et savoureux.

Le cépage Cabernet Franc qui est le premier des cépages rouges du Val de Loire, apporte une souplesse et une finesse exceptionnelles aux vins. » (https://www.louisdegrenelle.fr/la-maison)

 

Informations complémentaires

Poids1.86 kg
Catégorie 1 (Type)

,

Catégorie 2 (Couleur)

Catégorie 3 (Région)

,

Volume (L)

Pourcentage d'alcool

Description

Le Saumur Brut La Grande Cuvée Louis de Grenelle  est un assemblage de 80% de Chenin et de 20% de Chardonnay.

C »est la typicité de son terroir alliée à la noblesse de son encépagement qui fait de cette cuvée une exception des vins de fines bulles, nous sommes sur un sol calcaire, au sud de Saumur

Vin élevé selon la méthode traditionnelle, après le dégorgement qui a lieu au terme de l’élevage sur lattes (36 mois pour cette cuvée) les bouteilles finies sont conservées plusieurs mois avant la commercialisation pour que le vin exprime pleinement ses atouts gustatifs.

La robe d’un séduisant jaune bouton d’or attire l’oeil par sa brillance.

Le premier nez délicat et tendre, est fait de fruits frais tel la poire ou la pêche blanche. A l’ouverture il s’ exprime d’une toute autre manière, basculant ainsi sur le miel, le coing et les fruits secs.

La bouche, est un mariage de fraîcheur et de générosité. Elle s’exprime au travers d’une complexe union où l’équilibre se crée entre les fruits à chair blanche et les notes de maturité. Le tout enrobé par un gras fin mais présent.

Excellent à l’apéritif, mais aussi avec des mets de qualité comme le foie gras, le homard ou la poêlée de Saint Jacques. Cette cuvée s’accordera également avec les desserts comme la tarte tatin, ou le millefeuilles et des sorbets.

« Les vins de La Maison Louis de Grenelle émanent de l’attention particulière que portent les vignerons à la terre et à la culture de leurs vignobles. Ils pratiquent une viticulture durable, respectueuse des sols et de l’environnement. Les vignerons qui travaillent pour Louis de Grenelle ont en commun

“le culte du beau raisin” des raisins d’une maturité exceptionnelle.

Au fil des générations, le style Louis de Grenelle s’est tissé, afin de donner naissance aujourd’hui à une palette de vins uniques, ayant chacun sa propre histoire.

La diversité des cépages élevés dans la vallée de la Loire et travaillés par La Maison Louis de Grenelle apporte une riche créativité.

Le cépage Chenin, “ le Grand Cépage “, il ne s’exprime pleinement que dans la Vallée de la Loire. Un cépage solide, complexe, dont la constitution structure les assemblages, apporte la fraîcheur et le fruité si caractéristiques à Louis de Grenelle et les prépare au vieillissement dans les caves de tuffeau.

Le cépage Chardonnay apprécié pour sa minéralité, sa finesse, son élégance apporte aux palais un côté éclatant et savoureux.

Le cépage Cabernet Franc qui est le premier des cépages rouges du Val de Loire, apporte une souplesse et une finesse exceptionnelles aux vins. » (https://www.louisdegrenelle.fr/la-maison)

 

Informations complémentaires

Poids1.86 kg
Catégorie 1 (Type)

,

Catégorie 2 (Couleur)

Catégorie 3 (Région)

,

Volume (L)

Pourcentage d'alcool