Le Single Malt Whisky Normand Sleipnir 8 ans est produit à partir de l’ orge du pays de Bray.
Distillé à la ferme brasserie “La Chapelle”, le whisky sleipnir est vieilli en fûts de chêne français.
Unique whisky fermier français, le whisky sleipnir va vous surprendre par ses notes florales, ses arômes délicats et complexes.
Pour la petite histoire, dans la mythologie nordique,
Sleipnir était le cheval à 8 jambes du Dieu Odin…
C’est au printemps de l’an Mil 997 que Dominique Camus, technicien chimiste plus connu sous le surnom Léo, s’installe en famille à La Chapelle Saint-Ouen. Quelques mois plus tard naît la bière artisanale Northmæn ! En décembre 1999, alors que la production bat son plein, Léo prépare discrètement un nouveau produit dans sa cave : le premier whisky normand, nommé Thor Boyo, qui sortira en Noël 2002.
Dans l’intervalle, le jeune brasseur achète jusqu’à 30 hectares de terres pour cultiver son propre orge, et devient de fait agriculteur. De même, la brasserie devient ferme-brasserie.
(/www.northmaen.com)
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