#Alcools

Vodka Retha Vintage Ile de Ré

Alcools

38.50

40 % vol

77.00 €/L

0.5 L

Description

La Vodka Retha Vintage Ile de Ré est une version en édition limitée de la Vodka Retha « La Blanche » de l’Ile de Ré a bénéficiée d’une finition de 10 mois en fûts de chêne ayant contenu des vins de Médoc à Bordeaux.

Une excentricité très ronde, de la puissance et de la tanicité et une superbe finale !!

A l’aveugle, on pourrait penser à un whisky !!! Très surprenante.

Rétha la blanche est une vodka artisanale qui affirme son caractère. ​Son procédé de fabrication est issu d’une macération puis d’une double distillation d’alcool de blé et de pomme de terre primeur Alcmaria. Cette technique de double passe, empruntée au Cognac, permet de preserver  la richesse du terroir et des saveurs qui s’en dégagent. Deux mois, un de réduction lente et un d’affinage, sont nécessaires afin de proposer un spiritueux équilibré et raffiné.

​La production  annuelle est dépendante de la récolte de pomme de terre. Chaque année, au printemps une quantité définie de bouteilles est produite. Ces dernières sont numérotées par année, « One » correspond à la première cuvée de 2016.

Elle se déguste fraîche (pas glacée) à l’apéritif ou en digestif, et s’avère être une source d’inspiration surprenante pour vos cocktails.
Sur l’Île de Ré, île de la côte atlantique Française, la douceur du climat et les sols sablonneux sont propices à la culture de la pomme de terre primeur. Cet environnement est idéal à l’épanouissement de ce légume apprécié et recherché. Récoltée avant maturité entre mai et juin, c’est elle est très attendu à chaque saison. De variété Alcmaria sa notoriété est établie, elle est souvent mise en avant par les restaurateurs et les  journaux spécialisés. Avec ses saveurs sucrées et une douceur dominante elle se caractérise par des goûts subtils de noisettes et de châtaignes. De petite taille sa peau est fine et sa chair fondante. Ce véritable « trésor culinaire» est un vecteur de qualité, de savoir faire mais aussi de rareté. 

Informations complémentaires

Poids1.16 kg
Catégorie 1 (Type)

Catégorie 3 (Région)

Catégorie 4 (Famille)

Pourcentage d'alcool

Volume (L)

Description

La Vodka Retha Vintage Ile de Ré est une version en édition limitée de la Vodka Retha « La Blanche » de l’Ile de Ré a bénéficiée d’une finition de 10 mois en fûts de chêne ayant contenu des vins de Médoc à Bordeaux.

Une excentricité très ronde, de la puissance et de la tanicité et une superbe finale !!

A l’aveugle, on pourrait penser à un whisky !!! Très surprenante.

Rétha la blanche est une vodka artisanale qui affirme son caractère. ​Son procédé de fabrication est issu d’une macération puis d’une double distillation d’alcool de blé et de pomme de terre primeur Alcmaria. Cette technique de double passe, empruntée au Cognac, permet de preserver  la richesse du terroir et des saveurs qui s’en dégagent. Deux mois, un de réduction lente et un d’affinage, sont nécessaires afin de proposer un spiritueux équilibré et raffiné.

​La production  annuelle est dépendante de la récolte de pomme de terre. Chaque année, au printemps une quantité définie de bouteilles est produite. Ces dernières sont numérotées par année, « One » correspond à la première cuvée de 2016.

Elle se déguste fraîche (pas glacée) à l’apéritif ou en digestif, et s’avère être une source d’inspiration surprenante pour vos cocktails.
Sur l’Île de Ré, île de la côte atlantique Française, la douceur du climat et les sols sablonneux sont propices à la culture de la pomme de terre primeur. Cet environnement est idéal à l’épanouissement de ce légume apprécié et recherché. Récoltée avant maturité entre mai et juin, c’est elle est très attendu à chaque saison. De variété Alcmaria sa notoriété est établie, elle est souvent mise en avant par les restaurateurs et les  journaux spécialisés. Avec ses saveurs sucrées et une douceur dominante elle se caractérise par des goûts subtils de noisettes et de châtaignes. De petite taille sa peau est fine et sa chair fondante. Ce véritable « trésor culinaire» est un vecteur de qualité, de savoir faire mais aussi de rareté. 

Informations complémentaires

Poids1.16 kg
Catégorie 1 (Type)

Catégorie 3 (Région)

Catégorie 4 (Famille)

Pourcentage d'alcool

Volume (L)