Le Sancerre Blanc Grande Cuvée Comte Lafond 2022 est composé de 100% de Sauvignon.
Robe : Dorée aux reflets verts.
Bouquet : Le nez est fin et complexe alliant sur des notes de fleurs de citron, de fleurs blanches, de genets, de buis, accompagnées par des notes discrètes de cire d’abeille et de coing en gelée.
Bouche : La bouche est racée, élégante,vive, avec des notes de fruits à chair blanche,avec une belle acidité qui rapporte de la fraicheur à cette cuvée. La fin de bouche est minérale, calcaire, avec une grande finesse
Température de consommation : 10°C
Durée de Conservation : Ce vin a un potentiel de garde jusqu’en 2028.
Le Conseil du Caviste : En apéritifs, sur des fruits de mers, mais encore une blanquette de veaux ou des plats Normand.
Vignes : vignes de 35 à 40 ans.
Vinification & Elevage : Fermentation 6 à 8 semaines en cuve thermo régulée à 18 °C, élevage sur lies entières 5 mois avec bâtonnage régulier et 8 mois sur lies fines .
La Propriété :
La Famille LAFOND est une Famille qui à plus de 200 ans d’histoire viticole. ont acheté au fur et à mesure des vignobles dans la Loire. Le dernier descendant de cette Famille , Le Baron Patrick de Ladoucette, propriétaire du domaine prestigieux Ladoucette ancien Bourguignon, chercha des terres nobles pour créer un Sancerre d’exception et créer des cuvées d’excellences avec un style de bouteilles que ses aïeux utilisaient, et pour péréniser le nom , nomma Le domaine ‘ Comte Lafond . Celui ci comprend 35 hectares sur des terroirs privilégiés, et c’est en 1993, que le Baron Patrick de Ladoucette créa trois cuvées spéciales : la Grande cuvée Comte Lafond Blanc, la Grande cuvée Comte Lafond Rouge et la Grande cuvée rosé exprimant la quintessence des plus grands Sancerres. et est aujourd’hui présent sur les plus belles tables.
(https://comte-lafond.deladoucette.fr/)
Les offres du moment
