Le vin d’Argentine Malbec Terrazas de Los Andes 2021 est composé de Malbec à 100%.
Robe : Un vin rouge vif avec des reflets violets
Bouquet : nez de subtiles de notes florales et d’intenses notes de fruits. Les arômes primaires de violette, de cerise noire et de prune mûre s’imposent aux souvenirs grillés et épicés du fût sous forme de poivre noir et de chocolat.
Bouche : entrée en bouche, douce et juteuse, révèle la finesse de tanins délicats qui, main dans la main avec une acidité parfaite, persistent en bouche, nous conduisant à une finale élégante et agréable.
Conseil de Service : Servir entre 14º C et 16º C
Durée de Conservation : Mettez à l’épreuve votre modération.
Le Conseil du Caviste : Rôtis; Fromage à pâte dure; Charcuteries salées.
Vignes : Issu du plus grand vignoble de Malbec au monde
Vinification & Elevage : élaboré selon les techniques et influences françaises. Elevage entre 12 et 14 mois en fûts de Chêne français usagés.
Région de Production : Le Terrazas de los Andes Reserva est l’un des vins emblématiques de la firme, un vin qui concentre toutes les vertus du meilleur rouge argentin. Le vignoble du Malbec à partir duquel il est produit se trouve à plus de 1000 mètres d’altitude dans la vallée de l’Uco. L’altitude provoque une forte baisse de température la nuit, associée à un sol caractérisé par une faible teneur en matière organique et des niveaux élevés de calcium, garantit les conditions idéales pour une parfaite maturation des raisins.
La Propriété : À la fin des années 1950, Moët & Chandon envoie son directeur des vins en Amérique latine à la recherche de régions à fort potentiel viticole. Mr Poirier, l’envoyé, était fasciné par les vignobles de Luján de Cuyo, à Mendoza, et a convaincu son équipe de commencer à produire les premiers vins de l’entreprise en dehors de sa France natale. En 1960, ils fondent le Domaine Chandon Argentina et plus de 30 ans plus tard, en 1992, Moët Hennessy Wine Estates et le Domaine Chandon Argentina lancent le projet Terrazas de los Andes. Après plusieurs années de recherche et d’exploration de nouvelles terres, afin de découvrir et d’identifier les meilleurs terroirs pour chaque cépage.
(https://www.mhdfrance.fr/vins/terrazas-de-los-andes/terrazas-malbec/)
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