L’Auxey Duresses rouge Creux de Tillet Domaine Roy 2021 est composé de Pinot Noir à 100%.
Robe : Habillé d’une belle robe rubis
Bouquet : Son nez est riche et dévoile un parfum florale aux notes de fruits noirs
Bouche : Sa bouche est mesurée, charnue et très agréable.
Température de consommation : 14-16°C
Durée de Conservation : 5 à 8 ans.
Le Conseil du Caviste :Le caviste vous conseille de servir ce vin sur de la viande blanche.
Vignes : Agriculture raisonnée.
Vinification & Elevage : Vinification et élevage soignés dans la tradition bourguignonne.
La Propriété : Le Domaine Roy est un domaine familial depuis plusieurs générations, couvrant 15 ha en Pinot Noir et Chardonnay, produisant des vins de qualité alliant le respect des terroirs et de l’environnement (lutte raisonnée). Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun.
Auxey-Duresses (prononcé Aussey) avec ses hameaux de Petit-Auxey et de Melin, est sans doute, en Bourgogne, l’un des sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine. Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Cluny partageait jadis son activité entre moulins à grains et pressoirs à raisins. Seuls ces derniers subsistent aujourd’hui pour produire cette Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937.
(https://www.facebook.com/domaine.roy.auxey)
Les offres du moment
