Champagne Brut Prestige Taittinger 1/2 bouteille

Le Champagne Brut Prestige Taittinger 1/2 bouteille est un assemblage élaboré à partir d’une cinquantaine de crus différents et composé de 40% de chardonnay et 60% de pinot, provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité.

Robe : La robe est brillante de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.

Bouquet : Le nez très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche de fleurs blanches (aubépine, acacia)et de gousse de vanille.

Bouche : L’attaque en bouche est vive et fraîche toute en harmonie. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel. “Brut Prestige” qui acquiert toute sa maturité pendant 3/4 ans de vieillissement en cave dispose d’un potentiel aromatique développé

Température de consommation : 8-10°

Durée de Conservation : 3 ans

Le Conseil du Caviste : Champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.

Vignes : La forte proportion de chardonnay est très rare parmi les grands champagnes sans année. C’est ainsi l’honneur du Champagne Taittinger que de concevoir un brut sans année d’exception.

Vinification & Elevage : A force de parcourir les 288 hectares du vignoble certifié Haute Valeur Environnementale et d’en observer les évolutions au fil des saisons, les hommes et les femmes de Taittinger ont appris à être à l’écoute de la vigne et à lui consacrer les soins les plus attentifs. Même si Taittinger possède le troisième plus grand vignoble de Champagne, chacun est fier d’y être toujours vigneron, en véritable artisan du style unique de la Maison. Un style issu de la qualité et de la belle complémentarité de ses Chardonnays, Pinots Noirs et Meuniers.

La Propriété : La famille Taittinger, à la tête de la Maison depuis près d’un siècle, a pour quête permanente l’excellence . « Avoir le nom de notre famille sur une bouteille impose une responsabilité et une exigence de chaque instant. Cette signature porte à la fois le savoir-faire du passé et l’engagement pour demain », aime dire Pierre-Emmanuel Taittinger. Un engagement qu’il incarne depuis 40 ans et qu’il partage aujourd’hui avec son fils Clovis et sa fille Vitalie au sein de l’équipe dirigeante de la Maison. Tous forment une équipe soudée et très complémentaire.