Champagne brut Veuve Clicquot Carte Jaune

0.75 L
12% vol.

Traditionnellement, la proportion de chaque variété de raisin qui composent le Champagne brut Veuve Clicquot Carte Jaune représente 50 à 55 % de Pinot Noir, 15 à 20 % de Meunier et 28 à 33 % de Chardonnay. Ces chiffres varient chaque année en fonction des conditions.

Le Maître de Cave Dominique Demarville doit obtenir cette harmonie qui fait de Carte Jaune un champagne si facilement reconnaissable, et offrant une expérience incomparable en matière de qualité, de couleur et de bouquet.

Pour le mélange, il s’appuie sur des vins de réserve inestimables : 30 à 45 % assurent la continuité du style de la Maison. Tous les vins sont conservés séparément pour préserver les qualités uniques de leur vignoble et/ou vintage.

Or jaune Fines bulles

Fruité (pêche, mirabelle, poire) Vanille Brioche

Pour accompagner un Apéritif, des Fruits de mer, un Tartare de poisson, des Blinis avec du Saumon, des Pâtes au Parmesan.

Madame Clicquot est née en 1777 à Reims. Fille du baron Nicolas Ponsardin, elle reçoit, en raison du milieu social aisé dans lequel elle grandit, une éducation sérieuse, attachée aux valeurs morales et traditionnelles de son temps.

En 1798, elle épouse François Clicquot, fils du fondateur de la Maison. François lui transmet alors toute sa passion et son savoir sur l’élaboration et le commerce du champagne. Grâce au temps passé auprès de son époux, Madame Clicquot acquiert la maturité nécessaire pour décider de reprendre les rênes de l’entreprise familiale en 1805 lorsque François disparaît prématurément.

À une époque où les femmes n’ont pas leur place dans le monde des affaires, elle ose et dirige avec détermination la maison de champagne dont elle est désormais à la tête.

Toute sa personnalité tourne autour de deux mots : audace et intelligence. Saisissant chaque opportunité avec rapidité tout en mesurant les risques, elle étend ses expéditions aux quatre coins du globe. Intransigeante sur la qualité de ses vins, Madame Clicquot perfectionne les techniques d’élaborations en inventant la table de remuage, et innove en créant le premier champagne rosé d’assemblage. En quelques années, elle fait de son nom une marque d’excellence célébrée dans le monde entier. Ses pairs la surnomment « la grande dame de la Champagne ».

(https://www.veuveclicquot.com/fr-fr)

41.90

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Code produit
C2CHVCLIQB000075C6
Volume
0.75 L
Taux d’alcool / vol.
12% vol.
Prix / L
55.87€ TTC
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