Le Chardonnay Spumante Corte Dei Rovi Villa Degli Olmi est un vin mousseux brut élaboré à partir de Chardonnay.
Robe : jaune paille aux reflets verdâtres.
Bouquet : fin avec d’agréables notes fruitées,
Bouche : bouche avec un perlage harmonieux. Il s’accorde bien avec les entrées composées et les plats à base de poisson ; convient également aux desserts pâtissiers secs.
Température de consommation : 8°
Durée de Conservation : 3 ans
Le Conseil du Caviste : Le Corte Dei Rovi Chardonnay Spumante est un bel apéritif et se marie bien avec des plats légers à base de poisson ou en accompagnement de desserts.
La Propriété : VILLA DEGLI OLMI est une entreprise possédant plusieurs vignobles en Italie. Elle s’est attachée au fil des années à constituer un « portefeuille Terroirs » de premier plan. Les installations ont toutes été récemment refaites de fond en comble. À noter, et c’est assez rare pour le signaler, ces nouvelles installations ont aussi été conçues avec un regard pédagogique. VILLA DEGLI OLMI favorise un programme à l’égard des enfants et des touristes en leur permettant de pouvoir comprendre et toucher de près chaque étape de la production.
(https://www.villadegliolmi.it/vino/chardonnay-brut/)
