Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Domaine des Terres Gentilles

Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Domaine des Terres Gentilles  est composé de Chardonnay à 100%.

Robe : Or blanc, très fine effervescence.

Bouquet : Nez de fleurs blanches, agrumes, pomme verte. Avec le temps, les arômes évolueront vers des notes de fruits à noyau (abricots, pêche) et de pain grillé.

Bouche : Belle fraicheur, finesse de la bulle. Rafraichissant mais sans manquer de longueur.

Température de consommation : 7 à 10°

Durée de Conservation : 3 ans

Le Conseil du Caviste : Souvent dégusté en apéritif, il vous étonnera aussi en vin de gastronomie. A assortir de Noix de Saint Jacques, d’un poisson de rivière et aussi au dessert sur des fruits rouges.

Vinification & Elevage :  La gestion de la température en cuve permet de garder un vin vif, frais, et pourtant plein de rondeur.

La Propriété : Domaine familial qui est présent depuis 1921 au cœur du mâconnais vignes de l’abbaye de Cluny. Dans un soucis environnemental constant, les 53 hectares de vignes du domaines sont maintenant conduits selon les principes de lutte raisonnée.