Le Fleurie Grand Pré Domaine Montangeron 2022 est composé de Gamay Noir à Jus Blanc.
Robe : couleurs rouge rubis intenses,
Bouquet : Un nez aux arômes de fruits rouges avec une petite note de cassis
Bouche : une bouche souple et ronde avec des tanins très soyeux.
Température de consommation : 16-16°
Durée de Conservation : 3-5 ans.
Le Conseil du Caviste : Il accordera à merveille gigot, viandes blanches, charcuteries…
Vignes : Gamay noir à jus blanc.
Vinification & Elevage : Vinification traditionnelle beaujolaise avec grappes entières et parfois de l’égrappage. Grillages des cuves pour garder le marc immergé et maitrise des températures. Élevage de 6 à 10 mois en cuves ciments et foudre en bois. Mise en bouteille entre Mars et Septembre.
La Propriété :
Le domaine Montangeron est installé depuis 1996 sur la commune de Fleurie au cœur des crus du beaujolais.
Le vignoble du domaine s’étend sur une superficie de 17,5 HA de vignes en appellation d’origine protégée répartie sur plusieurs grands crus du beaujolais (Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Chiroubles, Beaujolais Village Rouge, Beaujolais Blanc et Rosé).
Le cru Fleurie représente la principale production du domaine.
(https://domainemontangeron.fr/)
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