IGP Pays d’Oc Grenache Gris Chemins de Perret 2023

L’IGP Pays d’Oc Grenache Gris Chemins de Perret 2023  est composé de grenache à 100%.

Robe : Brillante, peau de pêche.

Bouquet : Gourmand sur les pêches du verger.

Bouche : arômes de citron caviar et abricot avec une finale acidulée.

Température de consommation : 10 à 12°C

Durée de Conservation : à boire sur le fruit

Le Conseil du Caviste : empanadas aubergine-feta, taboulé libanais.

Vinification & Elevage : Rosé de pressurage; Elevage en cuve.

La Propriété : Nous sommes une poignée de vignerons Languedociens enracinée à quelques encablures de Montpellier, à l’ombre du Pic Saint Loup.

Nos exploitations n’excèdent guère une dizaine d’hectares mais toutes, par la magie des terroirs, possèdent quelques pépites.

Convaincus que cette diversité des savoir-faire et des terroirs était une richesse, nous travaillons depuis plusieurs années à trouver les assemblages de parcelles et de raisins les plus représentatifs de notre identité. Nous avons ainsi réfléchi nos vins pour que, une fois dans votre verre ou sur la table, puissent s’exprimer les valeurs que nous partageons : convivialité et plaisir ! »

(https://cellierdupic.fr/)