L’IGP Pays d’Urfé Chardonnay Domaine Lapandery 2022 est composé de Chardonnay à 100%.
Robe : robe légèrement dorée, limpide.
Bouquet : Les fleurs de Muguets sont très présentes au nez.
Bouche : En bouche, les fruits blanc type poires ou pèches vous apporterons énormément de plaisir. Une pointe d’acidité permet un vin très bien équilibré.
Température de consommation : entre 10°C et 13°C. A aérer un peu à l’avance.
Durée de Conservation : 6 ans après la récolte
Le Conseil du Caviste : Ce vin accompagnera des plats comme un apéritif. Les poissons grillés ou une blanquette de veau se mariera parfaitement avec ce beau millésime. Laisser aussi place aux fromages affinés pour apprécier le côté fruité de ce vin.
Vignes : Taille guyot, culture raisonnée, avec de moins en moins d’intrants
La Région de production : Rayonnant sur un coteau étagé de 20 kilomètres de long, le vignoble de la Côte Roannaise vaut le détour ! Bordé par la célèbre Nationale 7, non loin de Roanne, c’est dans une campagne vallonnée, parsemée de villages remarquables que les viticulteurs expriment leur savoir-faire.
Entre Clermont-Ferrand et Lyon, les 215 hectares du vignoble de la Côte Roannaise se situent au Nord du département de la Loire. Reconnu AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis 1994, le vignoble roannais compte aujourd’hui une trentaine de vignerons sur plus de 200 hectares et une dizaine de villages.
C’est ici, dans une campagne vallonnée autour de charmants villages, que la vigne s’exprime aux racines de la Loire. Culminant à 500 mètres d’altitude, le vignoble s’appuie sur les contreforts des monts de la Madeleine. Les vignes en coteaux profitent de la clémence du climat comme l’illustrent les côtes renommées de Bouthéran et de Montplaisir.
La Propriété : Domaine LAPANDERY, histoire et affaire de famille depuis maintenant 3 générations.
Le domaine possède 6 hectares de vignes, tout en protégeant un maximum l’environnement nous cultivons nos vignes en terrasses et coteaux. Nous avons la chance d’avoir le chai de vinification au centre de nos vignes ce qui est un atout majeur pour l’organisation de notre travail.
Une cave enterrée à 9m de profondeur permet d’élever et de stocker nos vins dans des conditions optimales.
(Lucas Lapandery)
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