L’IGP Val de Loire rosé Collection Domaine Mourat 2022 est composé de Pinot Noir, de Cabernet Franc, de Négrette et de Gamay Noir.
Robe : Le rayonnement doux de sa robe met déjà en appétit.
Bouquet : Son fin bouquet fruité avec de la framboise, de la pastèque, du litchi et de la fraise est aussi étonnant qu’animant.
Bouche : Grâce à son élégance et son fruité de baies tout en finesse au palais, le vin se boit très facilement.
Température de consommation : 8°
Durée de Conservation : A boire sur le fruit.
Le Conseil du Caviste : Pour accompagner vos entrées froides, vos Charcuterie, vos Grillades et vos Viandes Blanches.
La Région de production : Mareuil sur Lay est situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes : la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen.
Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime.
La Vendée bénéficie d’un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France.
La Propriété : Mareuil sur Lay est situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes : la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen.
Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime.
La Vendée bénéficie d’un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France.
Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou.
Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.
(http://vignobles-mourat.fr)
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