Le Jurançon Moelleux Amistat Domaine de Montesquiou 2022 est un assemblage de Gros Manseng et de Petit Manseng.
Robe : belle robe or profond.
Bouquet : On retrouve des notes de pêche jaune, d’abricot et de fruits exotiques.
Bouche : le sortilège séduisant du fruit Tonique, croquant, équilibré et gourmand
Température de consommation : 10°
Durée de Conservation : 3 à 5 ans
Le Conseil du Caviste : Naturellement avec un apéritif et/ou un foie gras, mais aussi sur un beau roquefort ou une tarte aux fruits blancs en dessert !!
Vignes : Dans ce piémont plissé et accidenté, La nature exubérante et exotique repose sur un précieux mélange d’argile de silice et de galets, Terre rude qui enfante de grands vins blanc, sensibles aux paradoxes du climat alliant chaleur méridionale et rigueur pyrénéenne. Vignoble en transition vers l’Agriculture Biologique.
Vinification & Elevage : La récolte se fait par tris successifs dans les premiers jours du mois de Novembre. La vinification se fait par pressurage pneumatique, stabulation à froid, fermentation en cuve inox à basse température, entonnage. L’élevage se fait sur lies, en barriques de chêne français pendant 10 à 12 mois.
La Propriété : Dans ce piémont plissé et accidenté, La nature exubérante et exotique repose sur un précieux mélange d’argile de silice et de galets, Terre rude qui enfante de grands vins blanc, Sensibles aux paradoxes du climat alliant chaleur méridionale et rigueur pyrénéenne.
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