Le Sirop Sucre de Canne roux Dillon est est idéal pour agrémenter et ajouter une note exotique à toutes les préparations de punchs et cocktails.
Robe : Ambre profonde.
Bouche : notes très parfumées de miel.
Durée de Conservation : Au frais et à l’abri de la lumière.
Le Conseil du Caviste : Le Sirop de Canne Roux DILLON est le compagnon idéal du célèbre Ti’ Punch antillais.
Cannes : Pas d’utilisation d’engrais chimiques importés : Aucun pesticide n’est utilisé durant le cycle de production. Valorisation du fond de cuve de fermentation en compost. Diminution des pompages en rivières :
Les résidus de distillation sont traités pour obtenir une eau pure à 99% et permettre d’irriguer les champs de cannes et de bananes
Distillation & Elevage : La canne à sucre pour principale source d’énergie = bilan CO² neutre :
- Le traitement des résidus via un processus biologique offre un bilan neutre en CO². La production de méthane valorisée sous forme d’électricité permettant d’alimenter les bureaux commerciaux.
- Depuis 2009, la distillerie DILLON équipe certains bâtiments de panneaux photovoltaïques.
La Région de production : ous les rhums de la maison Dillon portent fièrement la distinction « rhum agricole A.O.C. Martinique. ».
Enracinés depuis toujours en Martinique, les champs de canne à sucre de Dillon sont principalement situés sur le terroir de Basse Pointe (nord de la Martinique).
Les rhums agricoles de la Martinique, issus uniquement de la distillation du jus fermenté de la canne à sucre, sont facilement reconnaissables au marquage AOC Martinique, un gage de qualité obtenu en 1996.
La Propriété : Chez DILLON, nous cultivons nous-mêmes notre canne à sucre que nous distillons ensuite pour produire de grands rhums.
Nous exerçons nos différents métiers (agriculture, distillation, embouteillage et commercialisation) sur plusieurs territoires de la Martinique : A Saint-Pierre, au pied de la Montagne Pelée, à Basse-Pointe, sur la côte Atlantique et à Fort-de-France, l’emblématique capitale insulaire.
(https://www.rhums-dillon.com/nos-gammes/sirop-de-canne/sirop-de-canne-roux-dillon
Les offres du moment
