Le Vin de France Moelleux Ubycub Doux 3 Litres est composé de Gros Manseng à 100%.
Robe : belle robe dorée.
Bouquet : Nez de fruits exotiques.
Bouche : Aprés une attaque vive et franche, le palais dévoile une certaine douceur, sur des notes de fruits mûrs et de coing.
Conseil de Service : 8°
Durée de Conservation : 1 mois après ouverture.
Le Conseil du Caviste : Idéal à l’apéritif, ce vin plaisir peut également accompagner un crumble de pêche au chocolat.
Vignes : L’intégralité du vignoble d’UBY est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10 ans. Les cultures céréalières sont en BIO ainsi que 12 hectares de vignes.
Vinification & Elevage : Récolte de nuit à maturité avec protection de la vendange. Macération pelliculaire, pressurage pneumatique inerté (protégé de l’oxygène), fermentation à basse température, élevage sur lies fines, assemblage et conservation en cuve thermo-régulée.
La Région de production : Le Côtes de Gascogne est un vin de pays de zone au sud-ouest de la France. Il est né en 1974 dans le Gers, l’agrément qui fixe les conditions d’attribution est voté en 1982. Et il s’est étendu à toute la zone Armagnac à partir de 2004. Il devient Indication géographique protégé (IGP) en 2009.
La Propriété : Issu d’une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d’une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l’essor du domaine familial depuis 10 ans.
Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l’image des vins de Gascogne et de la région.
Un nouveau chai garant de la sécurité et du développement du domaine a été construit en 2012. Il est conçu pour allier maitrise et technicité, de la vinification, de l’élevage et la conservation jusqu’au conditionnement de nos vins.
Par un engagement constant dans l’optimisation de la traçabilité de la vigne au consommateur, nous garantissons la continuité de la qualité UBY.
De nouveaux investissements sont à l’étude afin d’accompagner de façon précise l’évolution de la vigne et de ses besoins suivant son cycle biologique, dans le but de développer son équilibre naturel.
LA TORTUE D’UBY : Uby s’est engagé par contrat agro-environnemental à préserver un espace naturel autour de son étang où vivent et se reproduisent les dernières tortues Cistude d’Europe. Espèce protégée en voie de disparition.
(http://domaine-uby.com)
Les offres du moment
