Le Vin Italien IGT Toscana Angelo – Baron de Ladoucette 2015 est un assemblage de 85% de Sangiovese et de 15% de Merlot.
Robe : Robe rouge grenat
Bouquet : Notes riche et complexe de prune, mûre avec de légères notes de vanille
Bouche : La texture est à la fois ronde et charnue, enveloppant le palais avec une sensation veloutée et agréable. La minéralité prononcée confère au vin une profondeur et une complexité supplémentaires, mettant en valeur les arômes riches de fruits noirs et les notes subtiles de vanille. L’équilibre entre la richesse des saveurs et la fraîcheur minérale est remarquable, offrant une expérience gustative équilibrée et harmonieuse.
Conseil de Service : 15-17°
Durée de Conservation : A boire d’ici 2025.
Le Conseil du Caviste : ce vin de Toscane exprime à merveille la beauté de son terroir.
Région de Production : Appellation la plus commune et la plus célèbre de la région Toscane en Italie, l’IGT Toscana (Indicazione Geografica Tipica) est devenue le symbole viticole de la modernité à l’italienne. L’IGT Toscana a permis aux producteurs de la Toscane de s’affranchir des codes et de construire un style à part entière, produisant des vins reconnus dans le monde entier, pour leur qualité et leur audace
L’IGT Toscana recouvre la zone géographique de l’entière Toscane. Un vin produit en IGT Toscana peut donc provenir de n’importe quel village rattaché aux 10 provinces que compte la Toscane (Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena).
La Propriété : De Ladoucette est un nom incontournable de l’appellation Pouilly Fumé et en est devenu l’une des références.
Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond, a perpétué cette tradition de très grande qualité.
C’est en effet au siècle des Lumières que la célèbre famille des Comtes Lafon fit l’acquisition d’un vignoble à Pouilly-Fumé et y produit son vin : Pouilly Fumé Ladoucette. Patrick de Ladoucette, Baron de Ladoucette, agrandit le vignoble en achetant Le Clos de La Poussie à Sancerre.
De Ladoucette est un domaine qui a plus de deux siècles d’existence. Au cours de son existence, il a su développer tout son savoir-faire pour produire des vins de Pouilly Fumé.
Descendant de la famille des Comtes de Lafon, Patrick de Ladoucette, Baron de Ladoucette, créa également la cuvée Baron de L, emblématique du Domaine de Ladoucette. Baron de L (Baron de Ladoucette) reste une cuvée d’exception car celle-ci n’est produite que dans les grandes années. Baron de L est l’un des grands vins produits au Domaine de Ladoucette.
Pouilly Fumé Ladoucette n’est pas en reste. Pouilly Fumé Ladoucette est un vin équilibré et fruité. Le nuancier aromatique de ce vin varie selon les millésimes. Ce sont plutôt les agrumes et les fruits blancs qui ressortiront de ces vins ainsi que des notes florales qui domineront le bouquet aromatique.
De Ladoucette fait partie des domaines appartenant à la famille des Comtes de Lafon, présente dans plusieurs régions viticoles françaises : La Villa Vallombrosa, dans le Sud-Est, la Maison Régnard à Beaune, Chablis et Pouilly-Fuissé, Domaine des Comtes Lafon à Sancerre, le Domaine Bredif à Vouvray et le Château d’Avelin.
(https://www.deladoucette.fr/)
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