Après avoir créé des prestigieux single malts (Kornog et Glann ar Mor), c’est avec la même exigence qualitative que Celtic Whisky Distillerie a élaboré son premier Pur Malt, né de l’assemblage de whiskys d’origine celtique : Le Pur Malt Whisky Gwalarn .
Robe : Dorée.
Bouquet : Complexe, riche et intense
Bouche : Promesse tenue par le nez, une attaque franche et élégante sur des notes de tourbe légère. Finale avec une longueur persistante, des arômes fins et élégants.
Durée de Conservation : Mettez à l’épreuve votre modération.
Le Conseil du Caviste : Une telle complexité et un tel équilibre distinguent Gwalarn, parmi les meilleurs whiskys blended premiums. Ainsi, Gwalarn s’inscrit dans la lignée de la collection des whiskys d’exception imaginés par Celtic Whisky Distillerie.
Distillation & Elevage : Une nouvelle étape est franchie avec Gwalarn dont le concept est de créer un whisky à l’âme française et aux racines celtiques. Gwalarn Pur Malt est le premier blend
celtique premium 100% Malt au monde. Un assemblage généreux, élaboré par notre Maître de chai, dans lequel la singularité de plusieurs whiskies de malt vieillis en Écosse et en Allemagne, sont équilibrés par la finesse de nos malts Français, avant d’être lentement réduits à l’eau de source.
La Région de Production : Située en bord de mer, à Pleubian, dans un environnement unique face à l’Île de Bréhat, Celtic Whisky Distillerie élabore des whiskies dans la plus pure tradition artisanale. Le vent et le climat du Nord Bretagne confèrent une identité exceptionnelle aux whiskies produits par la distillerie.
La Propriété : Contrairement aux single malts qui sont issus d’une seule et même distillerie, les blends sont eux le fruit d’un assemblage de whiskys provenant de plusieurs distilleries. Si les blends sont aujourd’hui de loin les whiskys les plus consommés à travers le monde, il leur est souvent reproché d’être moins complexes et profonds que les single malts.
Avec Gwalarn, Celtic Whisky Distillerie souhaite apporter une nouvelle perception. Son premier blend bénéficie, en effet, du même savoir-faire artisanal et du même soin que Kornog et Glann ar Mor.
Par ailleurs, Celtic Whisky Distillerie fait preuve d’une grande audace, en créant ici le premier Celtic Blend premium au monde. Il en résulte que Gwalarn inaugure une nouvelle classification, celle de « Celtic Whisky Blend ».
L’assemblage innovant conçu par le maître de chai, Aël Guégan, et par Jean-Sébastien Robicquet, fondateur de Maison Villevert, unit pour le meilleur, la complexité d’un whisky écossais, le caractère d’un whisky allemand et la tourbe de Kornog, single malt titré de Celtic Whisky Distillerie.
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