IGP Pays d’Oc Grenache Gris Chemins de Perret 2025
Vins
L’IGP Pays d’Oc Grenache Gris Chemins de Perret 2025 est composé de grenache à 100%.
Robe :Sa robe pâle annonce déjà sa légèreté.
Bouquet : Le nez est charmant et s’ouvre sur les fruits blancs avec de subtiles notes de pétale de rose.
Bouche : En bouche, c’est la douceur qui domine : ronde et suave, elle se termine sur une belle fraîcheur.
Température de consommation : 10 à 12°C
Durée de Conservation : à boire sur le fruit
Le Conseil du Caviste : empanadas aubergine-feta, taboulé libanais.
Vinification & Elevage : Vendanges de nuit. Rosé de pressurage direct issu des jus les plus qualitatifs sélectionnés à la sortie du pressoir. Fermentation de 10 jours à 17°.
Élevage en cuve béton.
Nos exploitations n’excèdent guère une dizaine d’hectares mais toutes, par la magie des terroirs, possèdent quelques pépites.
Convaincus que cette diversité des savoir-faire et des terroirs était une richesse, nous travaillons depuis plusieurs années à trouver les assemblages de parcelles et de raisins les plus représentatifs de notre identité. Nous avons ainsi réfléchi nos vins pour que, une fois dans votre verre ou sur la table, puissent s’exprimer les valeurs que nous partageons : convivialité et plaisir ! »
(https://cellierdupic.fr/)
