Ce Blended Scotch Whisky Hankey Bannister 12 Ans Regency était aussi l’un des préférés de Sir Wiston Churchill. Un blend vieilli 12 ans en fûts de Bourbon, résultat d’un assemblage de whisky de grain et de whisky de malt en provenance de distilleries des Highlands et du Speyside (Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn et Balmenach). Il incarne tout le travail du Master Blender pour marier avec précision ces différents whiskies et créer un assemblage équilibré, doux et fruité.
Robe : Or blond.
Bouquet : notes maltées, herbacées, et de vanille.
Bouche : douce. Notes de miel et de fruits (clémentine, pêche, abricot). Finale : gourmande et très subtilement fumée
Température de consommation : Ambiant ou avec un léger trait d’eau de source.
Le Conseil du Caviste : “Straight from the bottle” pour sa classe et son élégance. Mais aussi une superbe base pour cocktails !!
Vinification & Elevage : Une combinaison unique de puissants et savoureux Highland Malts avec des délicats et légers Lowland Grain whiskies. Des Single malts en provenance de Old Pulteney, Balblair, AnCnoc, Speyburn et Balmenach distilleries sont assemblées avec expertise par le Master Blender Stuart Harvey et son équipe.
La Propriété : Hankey Bannister a été créé en 1757 afin de satisfaire une clientèle londonienne haut de gamme en produisant un whisky d’assemblage de qualité. C’est en Écosse que la famille Bannister est allée chercher la qualité des ingrédients nécessaires à l’assemblage pour répondre à ses objectifs de qualité. Grâce à une sélection rigoureuse et artisanale de whiskies de grain, et de single malts du Speyside, le whisky obtenu est doux, parfaitement équilibré et très singulier, prêt à séduire une clientèle exigeante. À l’époque, ce goût unique est devenu célèbre dans tout le Royaume-Uni. Aujourd’hui, le maître de chai recrée les mêmes saveurs. Hankey Bannister a obtenu son premier mandat royal sous George V en 1901, devenant fournisseur officiel de la famille royale d’Angleterre.
(https://www.hankeybannister.com/our-whisky/18-12-year-old-regency)
(LMDW)
Les offres du moment
