Le Cheverny Rouge L’essentiel Domaine Bellier 2023 est composé de 80% de Pinot noir et de 20% de Gamay.
Robe : Une couleur rouge légèrement brillante
Bouquet : Nez de fruits rouges frais, légèrement épicé
Bouche : Frais et gouleyant. Les arômes de fruits rouges, cerises griottes et d’épices apportés par le pinot noir et la belle fraicheur du gamay.
Température de consommation : 12-15°
Durée de Conservation : Dans sa jeunesse.
Le Conseil du Caviste : S’accommode avec les charcuteries, viandes blanches, grillades et fromages..
Vignes :25 ha de vignes plantés sur des sols siliceux/rocailleux sur argiles et argilo calcaire. Les vignes de 20 ans produisent en moyenne 40 ha/ha.
Vinification & Elevage : Elevage en cuve inox thermorégulée.
La Propriété : Exploitation familiale de 40ha produisant des vins blancs (80% sauvignon – 20% chardonnay), rosé et rouges (80% pinot noir 20% gamay) AOC CHEVERNY , des vins blancs d’AOC COUR -CHEVERNY ainsi que des vins mousseux de Méthode Traditionnelle. Installé sur les rives de la Loire, les côteaux calcaires faces au fleuve donnent des vins blancs très aromatiques. Les vins rouges légers et fruités sont produits sur les coteaux sud face à la rivière le Cosson.
(www.vinsbellier.fr)
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