La Crème de Whisky Le Breuil est une gourmandise normande à 100% : Les savoir-faire de La Spiriterie Française, Château du Breuil – Normandie et de la Coopérative Isigny Sainte-Mère s’associent pour créer un produit unique : une Crème de Whisky, simplement nommée Le Breuil.
Robe : caramel lacté
Bouquet : gourmand et lacté sur des notes de tonka
Bouche : onctueuse sur le whisky malté, on ressent ensuite des arômes de cacao et de tonka. La finale sur le caramel d’Isigny.
Conseil de Service : Bien frais et/ou sur un lit de glace
Durée de Conservation : au frigo.
Le Conseil du Caviste : Une alternative super qualitative et régionale à une référence mondialement connue de Grande Distribution. A la dégustation, il n’y aura pas débat ….
Ingrédients : Le Breuil est le fruit du mariage de deux maisons d’exception qui ont donné naissance à une crème de whisky normande, alliance de la force de caractère maltée du Whisky Single Malt Le Breuil et l’onctuosité de la Crème Isigny Sainte Mère, accompagnés de Caramel d’Isigny et d’arômes naturels de Cacao du Ghana et de Tonka. Cette Crème de Whisky premium et raffinée saura convaincre les amateurs de spiritueux mais aussi séduire une clientèle plus jeune et féminine.
Elaboration :
Avec le Whisky Le Breuil, La Spiriterie Française est parvenue à créer le premier whisky français Single Malt produit à 100% à partir d’orge Golden Promise, une variété reconnue pour être à l’origine de whiskies au caractère malté intense, longs et soyeux en bouche. Variété emblématique des années 1960, la Golden Promise est l’orge utilisée dans l’élaboration de whiskies de renommée mondiale.
Afin de caractériser la fameuse Crème Isigny Sainte-Mère, des ferments lactiques spécifiques sont prélevés dans leur environnement d’origine, dans le lieu des savoir-faire d’antan, les fermes d’Isigny. Issus d’un lait d’une qualité rare, ils sont la signature du terroir et garantissent un caractère unique à la crème. Depuis des décennies, la Coopérative Isigny Sainte-Mère élève et cultive ses propres ferments lactiques afin de préserver la typicité et la complexité des arômes de ses produits laitiers.
La Propriété : C’est au coeur de la Normandie, que la Crème de Whisky Le Breuil’ a vu le jour. Cette création unique, née d’une collaboration entre deux maisons normandes, est un bel hommage à cette région, véritable terre d’excellence. L’élégance de la bouteille n’est pas sans rappeler Mathilde de Flandre, Duchesse de Normandie, dont les contours du visage sont représentés sur l’étiquette. L’alliance entre la crème et le whisky n’est autre que le reflet de la personnalité à la fois douce et puissante de la souveraine. Représentant une partie de l’histoire de la Normandie, c’est pour cette symbolique qu’elle a été choisie évoquant le caractère si spécial de ce spiritueux.
(https://spiriterie.com/shop/whiskies/single-malt/creme-de-whisky-normande-le-breuil/)
