Le vin d’Espagne DOC Rioja Reserva 5 Oros Bodegas Campoameno 2018 est composé de tempranillo à 100%.
Robe : Couleur rouge cerise intense avec une couche haute et des larmes généreuses.
Bouquet : Nez net, des fruits noirs mûrs apparaissent, des arômes balsamiques et épicés.
Bouche : Bouche ample, avec beaucoup de volume. Bonne concentration de fruits mûrs avec des notes de cuir et de tabac. Tanins bien intégrés et polis. Une fin forte et savoureuse.
Conseil de Service : 16-18°
Durée de Conservation : –
Le Conseil du Caviste : Excellent pour accompagner les viandes rouges, les viandes blanches, le gibier, les rôtis, les poissons gras, les plats de riz à la viande et les fromages. Dans la cuisine locale, il se marie parfaitement avec les poivrons farcis à la morue et les artichauts au jambon.
Vignes : Les vignobles sont situés entre 300 et 750 mètres d’altitude, ce qui confère aux raisins des qualités particulières pour obtenir des vins blancs, rosés et rouges avec leur propre personnalité.
Vinification & Elevage : Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures et macération d’au moins 14 jours avec des levures indigènes et fermentation malolactique partielle en barriques. Au moins 24 mois en fûts de chêne français et américain de 225 litres et vieillissement ultérieur en bouteille pendant au moins 12 mois.
Région de Production : La Rioja s’étend le long des rives de l’Èbre et autour de la capitale régionale Logroño. Cette appellation de vins d’Espagne se subdivise en trois sous-régions aux caractéristiques très différentes, rendant possible la réalisation d’une grande diversité de vins avec des terroirs très variés. Les vins rouges, bien plus répandus que les vins blancs dans cette région, sont issus d’assemblages de tempranillo, cépage phare de la région, de Garnacha ou Grenache ainsi que de Mazuelo et Graciano (beaucoup moins répandus que les deux premiers et qui viennent compléter les assemblages).La plus petite des trois, la Rioja Alavesa est située au nord de l’Èbre et à l’ouest de Logroño. Elle est réputée pour produire des vins avec beaucoup de finesse du fait de l’altitude des vignobles (entre 500 et 800 mètres d’altitude) ainsi que de l’influence océanique, tempérée par la protection offerte par les monts Cantabriques. C’est le cépage roi de la Rioja, le tempranillo, qui domine très clairement ici. Cette sous-région est la plus fraîche et la plus humide des trois. Les sols sont majoritairement de type argilo-calcaire.
Pour les vins d’Espagne qui portent la mention Reserva, l’élevage est de 36 mois minimum avec 12 mois en fûts.
La Propriété : Bodegas Isidro Milagro se classe parmi les 10 meilleurs établissements vinicoles d’Espagne, une position qu’elle a obtenue grâce à plus de 12 ans d’expérience dans le secteur du vin. Cependant, l’histoire de ce groupe familial remonte à trois générations, avec de profondes racines commerciales dans le secteur des fruits de La Rioja et dans le secteur pétrolier d’Andalousie.
Leur étroite relation et leur engagement envers les vignerons de la région les ont conduits à construire leur première cave à Alfaro, La Rioja, en 2002. La ténacité et l’innovation, illustrées par l’orientation astucieuse vers le marché international de son usine d’embouteillage récemment acquise à Manzanares, Bodegas López Mercier de La Mancha , ont conduit le groupe à un développement soutenu et très réussi au fil des ans.
Son équipe de professionnels partage les mêmes valeurs, recherchant toujours la qualité et la satisfaction du client avec des produits hautement compétitifs, de l’approvisionnement en vin à la vente, de la logistique à la promotion de ses différentes lignes, sachant que la qualité, l’éthique et le respect des clients et des fournisseurs assurent un succès à long terme.
Depuis la fondation de Bodegas Isidro Milagro , avec des vins provenant des meilleurs vignobles de La Rioja, l’objectif a été d’offrir de l’innovation, des emballages de haute qualité et des services d’embouteillage personnalisés. Le chiffre d’affaires de Bodegas Isidro Milagro est passé de moins d’un million d’euros à 40 millions d’euros. Traditionnellement tournée vers l’export, qui représente aujourd’hui 85% du chiffre d’affaires. Cette orientation internationale leur permet d’être présents dans 58 pays.
Bodegas Isidro Milagro produit des vins issus des meilleurs vignobles de La Rioja et de La Mancha , avec une production actuelle de 40 millions de litres.
(https://bodegascampoameno.es/producto/5-oros-reserva/)
