Le Gin Tanqueray Flor de Sevilla s’inspire d’une recette originale de Charles Tanqueray à base d’oranges de Séville.
Robe : Orange doré.
Bouquet : Un agréable parfum de marmelade d’oranges immédiatement suivi de quelques notes piquantes de mandarine. Notes sous-jacentes de grains de genièvre et de coriandre.
Bouche : Douce amertume d’orange amère au centre du palais, avec un végétal qui soutient la note zestée et intense d’une orange très mure. Le caractère du gin se révèle dans la rondeur du palais et se prolonge dans la longueur.
Finale : Une structure Tanqueray très présente et associée à une note d’orange fraîche.
Conseil de Service : A servir sur glace ou à utiliser dans la préparation de cocktails.
Durée de Conservation : Mettez à l’épreuve votre modération.
Le Conseil du Caviste : Dans un shaker, ajoutez le Tanqueray et le cordial avec de la glace pilée et secouez énergiquement. Versez votre boisson dans un verre à cocktail et garnissez d’une tranche de citron vert. C’est prêt !
Composants : c’est un gin exceptionnel distillé et élaboré à partir d’oranges amères de Séville, de fleurs d’oranger, ainsi que d’autres plantes aromatiques. Son profil aromatique est très séduisant avec son bouquet acidulé d’oranges amères de Séville qu’accompagne la fleur d’oranger, le tout équilibré par 4 plantes issues du Tanqueray London Dry.
Distillation & Elevage : Tanqueray London Dry Gin est composé de genièvre, de coriandre et de plus de 100 herbes aromatiques en fait un produit de référence. Il est issu d’une quadruple distillation, où tous les ingrédients sont assemblés et distillés simultanément.
La Propriété : La marque Tanqueray a été créée dans les années 1930. A l’époque, son fondateur Charles Tanqueray, se lance dans les affaires en inaugurant sa distillerie dans le Bloomsburry, un des plus beaux quartiers de Londres. Apres 8 années de recherche et d’expérimentation, il lance Tanqueray London Dry Gin, élaboré à partir de coriandre, de racines, d’angéliques et de genièvres, qui connaîtra un beau succès. Grâce au fils de son créateur, l’héritier Charles W. Tanqueray, la distillerie va se pérenniser et acquérir une bonne réputation dans le métier. Malheureusement, pendant la seconde guerre mondiale, la distillerie va subir de nombreux dégâts, et l’héritier va transférer ce qui reste de son usine en Écosse, et tenter de relancer son affaire. Avec une campagne de publicité rondement menée aux États-Unis, la distillerie Tanqueray va renaître de ses cendres, et devenir rapidement la marque préférée des américains.
Le savoir-faire de la Maison Tanqueray, transmis de maître distillateur en maitre distillateur depuis 1838, est aujourd’hui perpétué par Tom Nicol, 12ème Maître distillateur de la Maison Tanqueray. Seules trois autres personnes de la Maison Tanqueray détiennent le secret de sa formule unique de fabrication.
Tanqueray bénéficie d’une reconnaissance exceptionnelle auprès des experts: la marque a été élue en 2017 pour la deuxième année consécutive « spiritueux n°1 des bartenders» par les 50 meilleurs Bars du Monde (Drinks International Brands Report, 2017).
(https://www.mhdfrance.fr/les-maisons/tanqueray/)
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