Le Haut Médoc Château Plantey De Lieujan 2019 est un assemblage de 60 % de Cabernet-Sauvignon, de 30 % de Merlot, de 5 % de Cabernet Franc, et de 5 % de Petit Verdot.
Robe : rubis.
Bouquet : fruits noirs frais.
Bouche : Une bouche gourmande très ample, beaucoup de rondeur avec une belle longueur. Très belle expression du millésime 2018, très bon rapport qualité / prix.
Température de consommation : 16/18°
Durée de Conservation : Prêt à boire dès à présent.
Le Conseil du Caviste : Le caviste vous conseille de servir ce vin avec de la viande rouge, mais il peut être aussi servi sur de la viande blanche.
Vignes : Un sol sablo graveleux.
Vinification & Elevage : Elevé 12 à 14 mois en barrique de chêne français dont 50 % de neuves.
La Propriété :
Le vignoble bénéficie d’une situation idéale sur des terroirs sablo-graveleux, proche de l’appellation prestigieuse de Pauillac. La proximité de l’Estuaire permet au vignoble de bénéficier d’un climat propice à la culture de la vigne. L’assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et complété par le Merlot est typique d’un Haut-Médoc, avec à la fois une structure élégante et des notes fruitées et boisées. Vinifiée traditionnellement,
Cette cuvée est issue d’un travail rigoureux de sélection parcellaire.
L’aventure a commencé en 1983, lorsque Vincent Bougès s’est installé sur les terres familiales de Saint Sauveur. C’est avec passion et détermination qu’il a acheté et planté ses premières parcelles. En 1988, il produit son premier millésime, un millésime qui laisse présager un avenir prometteur. Au fil des années, il a acquis et acheté d’autres vignes, en 1999, il a agrandi la cave composée de cuves en acier inoxydable, cette cave moderne et fonctionnelle facilite et augmente la capacité à produire un vin de qualité.
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