Le vin d’Italie Barbaresco DOCG Manieri 2019 est composé de Nebbiolo d’Alba
Robe : Robe grenat.
Bouquet : Nez de cassis, d’épices et de tabac.
Bouche : Bouche massive, pleine avec une très belle longueur.
Conseil de Service : 15-16°
Durée de Conservation : 5 à 10 ans.
Le Conseil du Caviste : Rapport qualité / prix imbattable sur cette appellation italienne prestigieuse !
Vignes : Dans la région du Piémont dans le Nord de l’Italie, le cépage Nebbiolo est de loin le meilleur. Il s’exprime dans deux vins : le Barolo, intense et charpenté, et le Barbaresco, élégant et surprenant.
La Propriété : Ce vin est produit par l’entreprise Dezzani dans le Piémont, entreprise née d’une passion familiale pour le vin. En 1934, Luigi Dezzani fonde sa cave dédiée à la production et la distribution des raisins locaux. Située à Cocconato d’Asti à plus de 491 mètres d’altitude, elle est fondée près de la célèbre rivière du Monferrato. Un microclimat idéal, des caractéristiques uniques et des paysages captivants forment cette superbe région viticole italienne. Dezzani a toujours eu l’envie de récolter les meilleurs raisins des meilleurs vignobles du Langhe et du Monferrato.
Dans les années 1970-1980, l’entreprise connait de plus en plus de succès grâce au savoir faire et l’enthousiasme de Romolo, fils de Luigi Dezzani. Il fait connaitre la cave dans toute l’Italie comme l’une des références typiques du Piémont. La troisième génération, représentée par Luigi Junior, s’ouvrira quant à elle sur le marché international, avec l’idée de produire des vins prestigieux reconnus dans le monde entier. Aujourd’hui, la famille Rocca, cinquième génération de vignerons, est à la tête de Dezzani.
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