Kentucky Straight Bourbon Makers Mark N°46

Robe : Acajou

Bouquet : Notes de chêne français grillé, de caramel et d’épices à pâtisserie

Bouche : Légèrement sucré et unique avec des notes riches et profondes de vanille et d’épices à pâtisserie. Finale

Conseil de Service : A boire pur, sur glace ou en cocktail.

Durée de Conservation : Mettez à l’épreuve votre modération.

Le Conseil du Caviste :plus épicé, boisé et intense que Maker’s Mark Original.

Distillation & Elevage : Fabriqué avec du blé tendre rouge d’hiver, au lieu du seigle habituel, pour un bourbon unique en son genre et plein de saveur. Pour garantir la cohérence, nous faisons tourner chaque fût à la main et vieillissons notre bourbon au goût, et non selon le temps. Chaque bouteille de Maker’s est toujours trempée à la main dans notre cire rouge signature dans notre distillerie de Loretto, KY, tout comme Bill, Sr. l’aurait souhaité.  Pour cette cuvée n°46, Dix douves de chêne français toastées sont placées dans le fût avant que le whisky ne parvienne à maturité dans des conditions idéales dans notre cave calcaire.

Région de Production : Le plateau calcaire sur lequel se trouve la distillerie est la clé de la création du goût unique de Maker’s Mark – la seule distillerie dotée de sa propre source d’eau et de son propre bassin versant. Le calcaire du Kentucky filtre le fer de l’eau, ce qui est désagréable dans le bourbon. L’eau pure riche en calcium et en magnésium qui entoure la distillerie produit une meilleure eau potable et une meilleure purée aigre dans laquelle la levure peut prospérer. La température plus fraîche donne plus de saveur tout en empêchant le bois de se dilater et de libérer des tanins amers.

La Propriété : Maker’s Mark est né en 1954 de la volonté d’une famille de créer un bourbon qu’elle prendrait plaisir à boire et à partager avec ses amis. Bill Samuels Sr, l’ingénieur devenu artisan qui a élevé le Bourbon grâce à sa vision des saveurs. Margie Samuels a créé un emballage qui rendrait hommage au Bourbon artisanal de son mari. La forme de la bouteille, le design de l’étiquette, la cire rouge caractéristique et même le nom Maker’s Mark viennent d’elle. Bill Samuels Jr. a fait passer la marque du statut de Bourbon préféré du Kentucky à celui d’icône américaine, grâce à son esprit innovant. Aujourd’hui, c’est la huitième génération de la famille, avec Rob Samuels, qui apporte son empreinte à la marque. En tant que directeur général de la distillerie aujourd’hui, Rob a pour mission de faire de Star Hill Farm un lieu de vie durable, culturellement riche et attachant.

(https://www.makersmark.com/bourbons/makers-mark-46)