Montagne St Emilion Confidentielle Chateau Lys de Maisonneuve 2022
Vins
Le Montagne St Emilion Confidentielle Chateau Lys de Maisonneuve 2022 est composé de Merlot
Robe : Rouge profond, intense, reflet de sa structure robuste
Bouquet : Le nez révèle des arômes de fruits rouges et d’épices exotiques, mêlés à des notes de tabac et d’herbes.
Bouche : La bouche est ample et présente une remarquable structure fruitée-tannique. La finale est longue et juteuse.
Conseil de Service : 15°
Durée de Conservation : À boire entre 2025 et 2032
Le Conseil du Caviste : Viandes rouges (bœuf, agneau, gibier), plats en sauce (sauce bolognaise, hachis parmentier, canard rôti), fromages affinés.
Vignes : Une , mettant en valeur le terroir de Montagne Saint-Émilion, souvent comparé aux grands vins de la rive droite
Le terroir, marqué par des et un climat tempéré maritime, permet une maturité optimale des raisins.
Vinification & Elevage : , .
Le domaine met l’accent sur une culture traditionnelle et respectueuse de l’environnement, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et l’expression authentique des terroirs.
Région de Production : Entre Pomerol à l’Ouest et Saint-Émilion au sud, Montagne-Saint-Émilion est entourée d’éblouissants voisins avec lesquels elle partage valeurs, savoir-faire et terroir d’exception. C’est en plein cœur de ces remarquables terres du libournais, sur la rive droite de la Barbanne, un affluent de l’Isle, que s’étendent les 1600 hectares de vignoble.
La Propriété : Château Lys de Maisonneuve est un domaine viticole situé dans l’appellation Montagne Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Propriété de la , le domaine s’étend sur environ 20 hectares, principalement en AOC Montagne Saint-Émilion, avec quelques parcelles en Saint-Émilion. Les vins, issus d’un assemblage de Merlot (majoritaire), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, sont réputés pour leur équilibre entre puissance et élégance, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et une touche de boisé.
Thomas Rospars, membre de la famille propriétaire,est ingénieur diplomé de Bordeaux Sciences Agro et oenologue de l’Université de Bordeaux. Après avoir débuté sa carrière en Provence, nottamment à la chambre d’Agriculture du Var en tant que conseiller viticole. Il a rejoint le domaine familiale en 2015. Parallèlement, Thomas occupe le poste de chargé de projets au sein du cluster inno’vin, où il accompagne des projets innovants dans le secteur vitivinicole.
(https://www.montagnesaintemilion.com/aoc-montagne-saint-emilion/)
