Saint Amour Vieilles Vignes Domaine de l’Ancien Relais 2023
Vins
Le Saint Amour Vieilles Vignes Domaine de l’Ancien Relais 2023 est composé de Gamay
Robe : Rubis brillante.
Bouquet : Intense et fait ressortir du cassis et du kirsch. Le tout sur fond de minéralité.
Bouche : L’attaque allie puissance et fraîcheur. On retrouve le cassis et des fruits rouges. Le milieu de bouche un peu chaleureux laisse apparaître des tanins répartis de manière très harmonieuse. Un St Amour plaisir
Conseil de Service : 16°
Durée de Conservation : 4 à 6 ans.
Le Conseil du Caviste : Poissons, viandes rouges et blanches et fromage.
Vignes : terroir argilo silicieux. Notre St AMOUR « Vieille-Vigne » est un assemblage de vignes d’environ 70 ans, la surface est de 4 ha . Vignes taillées en gobelet et âgées d’environ 80 ans.
Vinification & Elevage : Après une vendange manuelle , vinification traditionnelle de 12 jours, avec régulation des températures, ce vin est élevé en cuves inox jusqu’au printemps puis mis en bouteille avec des bouchons lièges. Avec un rendement d’environ 45 hl, nous produisons environ 24 000 bouteilles.
Région de Production : Le St AMOUR est un cru au nom charmeur en AOP (appellation d’origine protégée) qui appartient aux 10 crus de Beaujolais. Ce cru est le seul à être entièrement en Saône et Loire et comprend 310 hectares sur un sol argilo siliceux et granitique.
La Propriété : Ce Domaine qui se trouve sur la commune de Saint-Amour-Bellevue à 60 Km de Lyon et 100 Km de Beaune appartient à Marie-Hélène et Jean-Yves MIDEY. Ils ont repris le Domaine de l’Ancien Relais en 1995 derrière André POITEVIN. Ils sont la 5ème génération de viticulteur qui exploite 8 ha 60 de vigne qui sont entièrement récoltés à la main.
Dans le souci de préserver l’environnement, depuis 2020 notre Domaine qui fait parti des Vignerons Indépendants est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Durant l’hiver, nous taillons la vigne en gobelet pour les vins rouges (St Amour, Juliénas, Beaujolais villages ) et les vins rosés et en guyot (taille à plat) pour le vin Beaujolais-Blanc. Tous les bois qui sont coupés sont broyés pour apporter de l’humus naturel à la terre.
Au printemps, les vignes sont mondées pour éviter toutes les mauvaises pousses qui nuiraient à la qualité du vin.
Pendant l’été, nous attachons et cisaillons la vigne pour que le raisin puisse voir au maximum l’ensoleillement pour une maturité optimale et pour un vin de qualité. Ces tâches sont réalisées plusieurs fois pendant cette période.
Les traitements sont limités mais indispensables pour une bonne qualité du raisin et sont arrêtés un mois avant la cueillette.
Pourquoi Domaine de l’Ancien Relais ?
Ce Domaine à été crée par André POITEVIN, viticulteur à Saint Amour Bellevue et propriétaire en 1973. C’était un ancien relais de diligence qui reliait Mâcon à Beaujeu où l’on peut encore trouver des anneaux de l’époque qui servaient à attacher les chevaux et l’on peut surtout visiter sa magnifique cave voutée qui date de 1399. Ce Domaine a été repris en 1995 par sa fille et son gendre, Marie-Hélène et Jean-Yves MIDEY qui sont la 5ème génération de viticulteur de cette famille. Pour pouvoir garder le nom de André POITEVIN, ils ont monté la petite société familiale EARL André POITEVIN. Ce couple de viticulteur a l’honneur de produire et de commercialiser leurs vins qui sont régulièrement médaillés dans les concours.
Le Domaine s’étend sur 8 hectares 60, dont 0 ha 25 produit en vin blanc, AOP Beaujolais-Blanc avec le cépage chardonnay, 8 hectares 35 produit en vins rouge, AOP St Amour, AOP Juliénas, AOP Beaujolais-Villages avec le cépage gamay.
(https://www.domaine-ancien-relais.com/)
