Single Malt Scotch Whisky Lagavulin 8 ans Coffret 2 Verres

Le Single Malt Scotch Whisky Lagavulin 8 ans Coffret 2 Verres a été créé pour féter les 200 ans de la Distillerie mais aussi en l’honneur d’Alfred Barnard. Un historien Anglais spécialisé dans la distillation qui visita Lagavulin dans les années 1880. Il décrivit avec enthousiasme ce lieu comme le plus beau et plus romantique qui puisse être choisi pour une distillerie . Il y dégusta un Lagavulin 8 ans et le qualifia d’exceptionnellement fin.

Pour l’époque un whisky de 8 ans est un whisky d’un âge certain. L’équivalent d’un 20 ans aujourd’hui la norme se situait plus avec des whiskies de 3 ans d’âge

Lagavulin 8 ans comporte moins de fruits que Lagavulin 12 ou 16 ans ,ayant passé moins de temps en fûts. Le caractère tourbé s’en trouve renforcé . Les amateurs de tourbe et de fumée trouveront leur bonheur avec cette version.

Nez : Épicée, notes de poivre et d’agrumes

Bouche : Arômes puissants, ronde et fumée avec une grande finesse

Finale : Très longue et fumée

La Propriété : Lagavulin prononcé La-ga-voolin en gaélique, signifie « le moulin dans la vallée ». Elle est située au sud d’Islay et se trouve confortablement entre Ardbeg et Laphroaig. La distillerie de Lagavulin date officiellement de 1816, bien que les dossiers indiquent une distillation illicite de whisky sur le site dès 1742. À l’origine il y avait deux distilleries fonctionnant sur ce site, la première établie en 1816 “Kildalton” et la deuxième en 1817 nommée Lagavulin. Il y avait aussi d’autres petites distilleries sur le même site, Malt Mill Distillery et Ardmore Distillery. Lagavulin a été la première à produire des whiskies sur l’île d’lslay de façon légale. Elle se fournit sur place en orge. Il en résulte un single malt reconnaissable à son profil tourbé, salin et fumé typique d’Islay. Son 16 ans d’âge incarne parfaitement le whisky tourbé d’Islay, à la fois sauvage et tendre qui en a fait un véritable ambassadeur des single malts locaux.