Single Malt Scotch Whisky Oban 14 Ans

Petite distillerie de l’Ouest des Highlands, le Single Malt Scotch Whisky Oban 14 Ans possède un caractère unique, fait de malt, d’iode, de sel, de fruits et de feu de bois. A découvrir !

Ce whisky a reçu une médaille d’argent à la compétition “San Francisco World Spirits” 2018.

Robe : or pâle.

Bouquet : riche bouquet d’agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée de tourbe.

Bouche : amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.

Finale : longue, douce et moelleuse finale conjuguant le bois de chêne, l’amertume et une pointe iodée.

Température de consommation : A boire frais avec ou sans glaçon

Le conseil du caviste : A boire en apéritif ou en digestif

Distillation & Elevage :  Oban élabore un Single Malt remarquable dans l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse titulaires d’une autorisation de production officielle. La sélection de l’orge selon un cahier des charges très précis, sa distillation dans des alambics en forme de lanterne, sa lente condensation dans les “worm tubs” (“condenseurs à serpentin”) ainsi que sa maturation d’au moins quatorze ans en fûts de chêne (bourbon), procurent à Oban un caractère unique fait de malt, d’iode, de sel, de fruits et de feu de bois. Le style Oban est donc ample et iodé associant de légères notes de fumée aux épices douces. Les méthodes traditionnelles ont permis à la distillerie de maintenir depuis deux siècles, la qualité de son whisky.

Propriété : 

Passage obligé vers les îles Hébrides, Oban est un port parfaitement abrité qui fait de cette ville la capitale des West Highlands mais aussi le lien naturel entre la grande terre et les îles. Fondée en 1794, la distillerie d’Oban fut édifiée par les frères Stevenson. Amplement réaménagée dans les années 1890, elle n’en demeure pas moins une des plus anciennes et des plus petites distilleries d’Ecosse. En raison de l’exiguïté de l’espace disponible entre les falaises et la mer, l’active petite bourgade d’Oban est restée blottie autour de sa distillerie. Cette limitation naturelle à son expansion explique que la distillerie a toujours eu un peu de mal à satisfaire à une demande sans cesse croissante.

(https://www.mhdfrance.fr/spiritueux/oban/14-ans/)