Le Single Malt Whisky Breton Armorik Classic Bio met en évidence la qualité du vieillissement sur la côte bretonne et l’expertise du maître de chai.
Robe : Or Blond.
Bouquet : Ample et élégant, sur les fruits secs (noisettes) et le pain grillé.
Bouche : Attaque sur le fruit frais (pêche et abricot) puis très belle douceur sur la vanille et beau volume. De légères notes de torréfaction viennent accompagner le gras et la puissance du whisky. Finale : Épicée et marine, elle se savoure en longueur.
Conseil de Service : Ambiant.
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !!
Le Conseil du Caviste : Une belle entrée en matière pour découvrir la gamme Armorik. Un super whisky d’apéritif pour les novices comme les experts.
Céréales : Orge en provenance de l’agriculture Biologique française.
Distillation & Elevage : fruit d’un vieillissement effectué en fûts de bourbon de différents âges.
En 2015, la distillerie participe à la création de l’Indication géographique Whisky breton, permettant de défendre et de promouvoir le « Whisky Breton ».
L’IG apporte également un gage de transparence pour l’amateur de whisky. Tout « Whisky Breton » ou « Whisky de Bretagne », doit ainsi répondre à un cahier des charges exigeant, garantissant sa qualité et le savoir-faire du distillateur. Il doit ainsi avoir été brassé avec une eau puisée sur le territoire breton, fermenté, distillé, et vieilli en Bretagne.
La Région de production : Attachés à notre territoire, nous le concevons comme partie intégrante de la fabrication de notre whisky : de notre eau, issue d’une faille granitique, directement sous la distillerie ; aux céréales d’origine biologique (blé breton et orge breton et français), en passant par le climat maritime, propre à la côte nord de la Bretagne… C’est tout un environnement qui façonne le goût de notre whisky.
C’est aussi une culture, celle du Trégor, forgée par les paysages uniques de l’Armor (« la mer » en Breton) où les côtes sauvages laissent place à de profondes gorges fertiles ; un pays de tradition au caractère breton très marqué, une culture faite de persévérance et de découverte qui nous incite à l’innovation.
La Propriété : Fondée à Lannion, dans les Côtes d’Armor, sur la côte de granit rose, La Distillerie Warenghem est un producteur indépendant et familial de spiritueux Bretons depuis plus de 100 ans.
A la distillerie, nous sommes conscients de notre responsabilité globale, vis-à-vis de la satisfaction de nos clients, mais aussi de celle de nos employés, nos partenaires et notre communauté locale. Cela se traduit par une importance particulière donnée aux principes suivants :
- Faire primer l’humain, l’environnement et la qualité ;
- Inscrire nos décisions dans le long terme ;
- Se donner pour objectif une croissance durable et partagée ;
- Etre un acteur local à part entière.
Construite en 1900 pour produire les meilleures liqueurs, notre distillerie possède plus d’un siècle d’expérience et de savoir-faire artisanal. En 1983, grâce à la passion de Gilles Leizour pour l’innovation et le whisky, la distillerie est devenue la première distillerie de whisky en Bretagne. Héritière de cette histoire, toute l’équipe de la distillerie travaille à créer un single malt d’exception, qui soit le reflet du caractère breton.»
(https://armorik.bzh/notre-histoire/#igp)
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