Vin de France Bio Chenin de Jardin Vignobles Mourat 2024
Vins
Le Vin de France Bio Chenin de Jardin Vignobles Mourat 2024 est composé de Chenin à 100%.
Une cuvée sans se prendre au sérieux des Vignobles Mourat mais sérieusement bonne : fruité, frais !! Un bonheur à l’apéritif mais pas que !!
Robe : Une couleur jaune doré avec des nuances jaune citron.
Bouquet : Un nez aromatique et agréable de fruits jaunes et blancs (poires, pêches, pommes), ainsi que des notes balsamiques.
Bouche : Le palais est frais et charnu, parfaitement équilibré avec une longue finale.
Température de consommation : 8-10°
Durée de Conservation : A boire sur le fruit
Le Conseil du Caviste : Apéritif, mais accompagnera parfaitement vos repas grâce à sa base très vineuse.
Vinification & Elevage : Le vin est produit comme s’il venait du jardin sans pesticides ni engrais
La Région de production : Mareuil sur Lay est situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes : la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen.
Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime.
La Vendée bénéficie d’un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France.
La Propriété : Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou.
Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.
