La Vodka Bio Herbe de Bison Awen Nature est un assemblage méticuleux de distillation passée en fût de Chêne, d’eau pure des montagnes noires du Massif armoricain et d’herbes de bisons fraîches de La Bouëxière.
Recette traditionnelle polonaise revisitée à partir de l’herbe de bison cultivée en bio sur le terrain de la distillerie.
Notes finement anisées et poivrées qui ouvre sur la fraîcheur végétale de l’herbe coupée.
“Julien est un amoureux des plantes avant tout. Lui qui avait commencé sa carrière professionnelle en tant que forgeron s’abandonne rapidement à la distillation et crée la Distillerie Awen Nature en 2013.
Sa culture des plantes : sa famille et la tradition d’apothicaire qui construira patiemment sa passion.
Sa Culture de la Distillation : les vieux grimoires qu’il chine dans les bibliothèques dans lesquels il part chasser la connaissance de la création des précieux élixirs qui ont façonné l’histoire de sa Région, et des alcools de plantes.
Son activité : il fait tout ! Va chercher ses plantes, distille, teste, tente des macérations étranges, incongrues, surprenantes, vivifiantes, envoutantes, parfois sublimes, parfois diaboliques, parfois ludiques. Le “Producteur” dans ce qu’on en garde comme image la plus noble.
Un caractère bien trempé, la volonté de transmettre, d’expliquer. Un garçon débonnaire, souriant, d’une générosité sans faille, au sourire affuté par la malice et la sympathie. Bref, un mec qui bosse bien.”
(https://www.awennature.com/)
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