Le Whisky Blended Jaak By Hepp est né d’un assemblage de Single Malts de la Distillerie Hepp avec un Whisky de Grains, le Jaak délivrera toutes ses notes gourmandes à la dégustation.
Robe : robe d’un or pâle avec des reflets ambrés clairs.
Bouquet : Au nez : notes florales et fruitées
Bouche : En bouche : gourmand, rond et équilibré avec des notes épicées et vanillées. La finale est équilibrée et élégante aux notes de vanille avec une touche de réglisse
Conseil de Service : Le Whisky Jaak se déguste simplement dans un verre à spiritueux, idéalement un verre tulipe, qui permettra de vous faire découvrir toute l’aromatique de ce Blend.
En fin connaisseur, vous pouvez ajouter un trait d’eau plate pour en relever les arômes.
Durée de Conservation : Mettez votre modération à l’épreuve !!
Le Conseil du Caviste : En dévoilant ses notes de vanille structurées par sa touche de réglisse, ce nectar original saura séduire les amateurs et les fins connaisseurs de Blended Whisky.
Distillation & Elevage : La Distillerie Hepp élabore le Whisky Jaak Blended avec un savoir-faire ancestral sur son site de production situé à Uberach en Alsace et doté d’un outil de production remarquable avec les tous nouveaux alambics en cuivre.
Avec un vieillissement en fût de Bourbon et de Vin Blanc sec, le Whisky Jaak dévoile tous ses arômes et saveurs.
La Propriété : “Dans cette commune et ses environs, les fruits poussent à merveille et en abondance.
La nature étant bien faite, elle a donné au Haut Rhin ses vignes et ses vins fins, et au Bas-Rhin ses fruits et ses eaux-de-vie. Le tout accompagné par une excellente gastronomie dans les deux départements.
Le Patrimoine d’Uberach, repose sur la qualité et la renommée de ses eaux-de-vie, liqueurs et Whisky Alsacien.
La famille HEPP, fait partie de ce patrimoine local, car depuis plusieurs générations, notre famille perpétue son savoir-faire des eaux-de-vie.
L’histoire débuta au début du siècle. A cette époque, notre famille distillait pour les habitants d’Uberach les fruits de leur verger, et cela jusqu’en 1972.
A cette date, mon grand-père décida de créer une distillerie de commercialisation tout en s’approvisionnant avec les fruits de la commune et de ses environs (traditions toujours respectées).
Dès le début de l’engouement, les grands restaurateurs Alsaciens et Lorrains y prirent corps. Cette renommée s’établit aussi en Allemagne.
En 2000, mon père et moi-même, décidions de restructurer complètement le site afin d’une part, de répondre à de nouveaux clients, et d’autre part, de renouveler un matériel devenu trop petit.
Aujourd’hui, la distillerie termine d’achever ses transformations et dispose des meilleurs atouts de propreté, de stockage, de distillation, et d’embouteillage.
A ce jour nous disposons de trois alambics d’une capacité de 450 litres chacun.
Afin de répondre à notre besoin, nous possédons une capacité de stockage de matières premières atteignant 500 tonnes.”
(https://boutique-hepp.fr/boutique/whisky/whisky-jaak.html)
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