Le Pauillac Château Richebon 2019 est un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, de 40% de Merlot.
Robe : Robe rubis foncé aux reflets grenat.
Bouquet : Parfum intense de fruits rouges, cassis, mûres et un soupçon de vanille du stockage en barrique.
Bouche : Ample en bouche avec des tanins souples et une longue finale.
Conseil de Service : 15-16°
Durée de Conservation : 4 à 7 ans
Le Conseil du Caviste : Viande rouge, gibier, tofu, ratatouille, grillades, mets aux champignons
Vignes : Le Vignoble du Chateau Richebon , situé dans la commune de Pauillac s’étend sur 30 hectares. Le sol est composé d’une épaisse couche de graves s’appuyant sur des sables aliotiques ferrugineux, spécifiques du plateau de Bages.
Vinification & Elevage : Vinification traditionnelle avec un élevage de 12 mois en Fûts de Chêne.
La Région de production : Le Médoc est une partie du Vignoble bordelais au Nord Ouest de Bordeaux, délimité sur la partie nord par l’Estuaire de la Gironde. Appelé aussi Rive Gauche, cette grande région du Vignoble Bordelais regroupe les appellations Médoc, Haut Médoc et les appellations communales (Saint Estèphe, Saint Julien, Moulis, Listrac, Margaux et Pauillac). L’appellation Médoc est la plus au nord, en direction de l’Embouchure de la Gironde.
La Propriété : Propriété de la famille Quié depuis 1942, les vins sont distribués par la Société de négoce Descas Père et Fils.
La Famille Quié est aussi propriétaire de Chateau Croizet Bages, Pauillac Grand Cru Classé, Chateau Bel Orme Tronquoy de Lalande en Haut Médoc et Chateau Rauzan Gassie, Margaux 2eme Grand Cru Classé.
C’est ainsi que notre belle histoire débute en 1936, lorsque notre grand-père Paul Quié, offre comme cadeau de mariage, à notre grand-mère Lucienne, le choix entre deux propriétés : Château Pichon Baron, célèbre grand cru classé en 1855, et Château Bel Orme Tronquoy-de-Lalande, modeste cru bourgeois de l’appellation Haut-Médoc. Totalement séduite par cette belle chartreuse dominant l’estuaire de la Gironde, son choix se porte vers Château Bel Orme Tronquoy-de-Lalande, ce havre de paix dont elle fera notre maison de famille.
Et, c’est définitivement vers les grands crus classés, lorsque l’opportunité se présente, qu’ils achètent ensemble, quelques années plus tard Château Croizet-Bages et Château Rauzan-Gassies.
Lorsqu’ils achètent Château Croizet-Bages en 1942 et Château Rauzan-Gassies en 1946, il est établi que leur permanence viticole s’est maintenue à travers le temps garantissant la grande qualité de leur terroir.
A cette époque, les aires d’appellation contrôlées se sont dessinées en définissant des conditions de production précises : cépages, rendement, degré, méthode de culture et de vinification. Et, l’officialisation par décret des AOC donne alors un élan aux Châteaux qui connaissent un développement sans précédent. Château Croizet-Bages fait alors partie des 18 Grands Crus Classés de l’appellation Pauillac et Château Rauzan-Gassies des 21 Grands Crus Classés de l’appellation Margaux.
(https://www.domaines-quie.com/la-famille/)
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